迟菜心

年初，随堂哥到广州增城走走。

从小楼镇路过，看到了一座古朴的建筑，眼睛突然一亮——原来此处是何仙姑(何秀姑）的故乡。

望着车窗外，映入眼帘的还有增城特产——迟菜心。

一天随堂哥到了市场，买了好几斤。价格不贵，才两块多一斤，可能是该蔬菜遍处都是，不稀奇的原因吧。

回来后，在下亲自下厨，三两下就把它炒熟置盘。

吃起来皮脆肉软，茎肥叶厚，真乃非一般普通的菜心可比……

好想买点迟菜种籽回家，叫老妈种。日后吃它方便。