前几日，兴致勃勃的和宝爹说着长豆角怎么怎么做好吃，宝爹脸色怪异，言辞闪烁，欲言又止。兴头上的我也没在意。等到第二顿吃长豆角的时候，才忆起往事，不由哈哈大笑。原来这长豆角是月子里“四大名菜”之一，曾咬牙切齿对宝爹说过这辈子都不要吃了，然，三年，才三年，忘了伤疤了。是天气太热化了脑子，还是时间有情抚平伤疤？
都好，都好。
其实，都有故事。
扁豆，是最早留下印象的蔬菜。儿时每年都会种几亩扁豆，高高的架子，长长的一排一排。炎炎午日，母亲也不停歇的摘着扁豆，稍一拖延扁豆就老了，卖不出好价钱。我在地头，看红艳艳的辣椒，碧绿如荷般的芋头叶，色彩斑斓的飞虫，潺潺流淌的灌溉水，突突的三轮车。腻了，就钻进扁豆架子里找母亲。母亲一手拖着一个大大的编织袋，一手快速的从架子上摘下白生生的扁豆，豆大的汗珠从她的眼皮、鼻翼、唇角滑落。
长大些，能给劳作田间的母亲送饭了。
烈日当头，提着用铝饭盒装的饭食，小心翼翼的沿着路边走。柏油路上，小石子跳进凉鞋，又扎又烫；经过中学，总有几个调皮的大孩子恶作剧，到自家地头的一段田间路，时不时会有生物出没，比如黄鼠狼，蛇。这一路，为母亲送饭的“喜”，不停的战胜层生的“惊"。母亲从不嫌饭食粗糙，即便有时是我炒的半生不熟的菜。记得有一次，母亲接过饭，哭了。我却在想：妈妈脸上的汗真多啊，哭了也看不出来。后来，母亲说，她远远看着我，小小的我，顶着毒阳来给她送饭，心疼。
我的姥姥，在小院里，插两架扁豆，餐时清蒸一把，佐半个馒头，心满意足。去年，姥姥走了，小院的门不开，小院的豆不再。再也没有人在炕头给我留地瓜了，再也没有人在水缸里给我留着肉了，再也没有人给我留西瓜留到烂了。
虽是生死两茫茫，不思量，自难忘。
西红柿，打汤。母亲做的最好喝，是因为有妈妈的味道吧。
土豆，是我学习做菜的第一个对象。本来想炒土豆丝，结果炒成了土豆块。还记得有一次在娘家看到了夹馅的土豆饼，回家缠着母亲做，地里那么多农活，母亲愧疚的拒绝了，但同意我自己尝试一下。三伏天里，我守着煤炉子，折腾了一下午和大半夜，好像就熟了几个吧，肉，面，火，浪费了那么多，明亮的灯光里，母亲那宽容的一笑，印象很深，很深。
木耳。现在每次在市场上挑买，因为不懂好坏，总是很头疼。想起儿时吃的木耳，都是姑姑们从东北寄回来，顶好的木耳，用水一泡，肥肥的，又黑又亮。一同寄回来的，还有各种山珍：榛子，松子，蘑菇等。冬日的夜晚，拿着锤子敲打坚果，最是温暖。
蔬菜多，牵起的情丝也多。每次洗手做羹汤，想起往事，心情就愉悦起来，又想到心爱的人会享用到这些菜蔬，快乐就要冲破胸腔出来了。
做菜，就成了一件很美好的事。
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