小满未满，人生圆满

都说小满未满，人生圆满。谁都渴望人生圆满，就像郁达夫旅途中的遇见几个女学生后的感慨：

我把她们偷看了几眼，心里又长叹了一声：“啊啊！容颜要美，年纪要轻，更要有钱！”

要是占有这三项，那人生当然是圆满了。

农谚中有“小满见三鲜”之说。小满“三鲜”即为黄瓜、蒜薹和樱桃。有的地方的“三鲜”是豌豆、小麦、樱桃。

很多地方会吃三鲜应节，广东地区没有吃三鲜的习俗，但新鲜的豆苗、瓜秧在田里长得也正是最鲜嫩的时候。

豌豆到四叶期，清香鲜嫩，是有名的豌豆苗；嫩豆角也从花朵里伸了出来，又细又长的，如同蝴蝶的触角；南瓜、节瓜、丝瓜都伸着长长的触须，牢牢地抓住竹棚，努力地往上生长。

把这些“三鲜”摘下来素炒，只求一个真味，莫让荤腥夺了它的香鲜。

热油起锅，投入拍松的大蒜，爆香，切好的豆苗瓜苗下锅，速炒。

瓜苗豆苗顷刻变软，下少许盐，搅拌；

叮当几声脆响，一盘美味，就这样新鲜出炉。