为娘的不求其他,只求老儿吃好喝足。
昨天中午去超市买菜,手里领着老儿,老板娘看见说孩子瘦了,看那小脸瘦的。掉头看了及膝高的儿子,脸蛋果然削了下去,平时忙于工作,无暇顾及。心里惦念着,又掉头进了超市,可是转了一圈没找着可口有营养的吃食。
心里盘算着晚上一定炖排骨给儿子,不想会子中午从老家回来,就带了一大块新鲜的猪肉,有现成的,便切了一大块,又切成小块,心想做一顿红烧肉也好。
可是锅里已经热好了饭菜,腾不开地方,便挪到了晚上。磨磨蹭蹭,直到八九点才开始着手。焯了水,等锅里的油烧滚,放葱花椒爆香,把肉放进去,加生抽老抽上色上香,放葱叶料酒,挥动锅铲炒了起来,等香喷喷的肉香迎面扑来,便添水放盐及佐料,盖住锅盖,炖了起来。
一个小时的功夫,浓郁的肉香便溢满屋子,开锅盛盘,颜色红中透黑,黑中透嫩。会子倒是很有兴致,吃着肉还就着小酒,我向来对肉食没多大兴趣,看着香但不动筷子。
今天中午会子又出去云游,我自己把红烧肉蒸了蒸,就着米饭吃了起来。吃完给老儿盛了半碗米饭,怕孩子吃着油腻,上面只点缀了三块红烧肉,喂饭的时候,只喂米饭,并不主动喂他吃肉,没想到孩子等不及,自己用手指夹起一块红烧肉就津津有味地吃了起来,这让我很是开心,没想到孩子不怕油腻,等他吃完三块,我又大胆的夹了五块给他,都津津有味地吃完了,又吃了小半碗米饭,这让我喜悦不止。
要知道平时经常因为孩子不好好吃饭挑三拣四而心生烦闷,有时还脾气大爆,这次老儿主动吃饭吃肉,怎能不让人开心?世间母亲最大的愿望,无非就是看着老儿平安健康成长,吃啥啥香,身体棒棒。
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