如今，精酿啤酒已经成为大众创业的主要选择，近两年来，自精酿啤酒传入我国，就凭借着其独特的口感吸引了数亿粉丝，在这个社会经济高速发展下的现代社会，生活的品质性已经成为了主要需求，而精酿啤酒的市场也随之大开。
无论大中小城市，手工精酿啤酒已经在人们的生活中普及开来，因其市场前景巨大、社会需求人群居多、投资小、门槛低，精酿啤酒在创业界大受欢迎，已经成为了人们创业的主要选择之一，可仍有不少人对此存在疑虑，对此，我们采访了业界知名精酿啤酒培训基地负责人林老师，今日我们针对市面上对精酿啤酒创业的八大疑虑进行探究，欢迎林老师。
问：林老师你好，很多创业朋友对精酿啤酒的市场接受度提出了疑问，那么您是否可以说下，若要选择精酿啤酒创业，如何选对培训机构？
林老师：大家好，精酿啤酒的概念从十年前进入中国，国人的对其的热爱一直逐年上升，精酿啤酒以其多变的口味及健康的自然酿造方式，让人们改变了对长久以来对工业啤酒的固有口味，商业的酿造使啤酒产品口味单一，一味的成本控制，不止从原材料上及时间上不断地控制成本，可想而知最终喝到消费者口里是什么？
在中国这个社会只听过酿黄酒、米酒、红酒、白酒甚至各种果酒，知道啤酒酿造的很少，毕竟这是舶来品，但是在国外每家每户的普及，就好像妈妈酿的酒那样普遍，加上国内的各种大师，把整个产业包装的过于什么，所以让很多人对自酿精酿啤酒这个行业感觉很迷茫、很神秘。
蔻德精酿培训创建于2015年，在这3年的过程中一直秉承教育交友的商业模式，以酒交友、以培训一个成一个朋友的理念，多年来朋友遍布全国，整体的商业酿造程序输出，学员从无精酿到有基础，小白也可以上手，毕业既是创业，培训不限时间，终身学习，嗯！豆蔻年华，德行天下！这就是蔻德立业之根本！
问：那么，精酿啤酒在中小城市是否能够立足呢？
林老师：首先，我觉得这个问题本身问的不好，城市不管大小，只要有人的地方就有生意做，我们只做金字塔的顶端的生意，销售是需要切割的，找对人，说对话、做对事就行了！
无论时间更迭，人们对美食的追求一直从未停下脚步，精酿啤酒的的小众化、个性化、以及它多变的场景，造就了它从开始就具有极高的生存基因，话说没有对比就没有伤害，产品本身就是语言，顾客试试比比就知道，但这个社会酒香也怕巷子深！下面我们也会具体介绍到营销这个版块，毕竟这也是来我们这里培训的一部分！
问：那么选择精酿啤酒创业的话，整个装修大概要花多少钱？有需要多长时间回本呢？
林老师：相信创业朋友在网上看了很多资料，但是实际情况是你完全都不懂得时候，看的越多、犹豫就越多、入坑的陷阱也越多！毕竟互联网是带给人们很多生活上的方便，但是也给很多别有用心的人创造了很多机会！
对于初学者我们不太建议做太多的投入，毕竟谁的钱不是捡来的，每一分钱都要用到刀刃上！创业者，需要根据自己的资金能力、人脉基础、营销的能力等等综合判断，切记不可做和自己能力不相符的事情，毕竟理想很美，现实很骨感！
我们的建议是先从小型的酿造100升的三桶设备开始，它每天最大的酿造量可以达到200升，意味着主发酵结束之后，每天各种酒的出酒量可以稳定在200升，这对于初次创业的人已经够用了，等待客源慢慢积累了，可以考虑再换更大的设备，这100升的设备可以做实验新品酿造或小批量私人订制使用，不会造成设备上的浪费。
总得来说，装修的费用没人能说清楚需要多少费用，我们建议可以以多功能工作室先开始，主要设备及辅助的设备总投入只要4万元左右，既能满足顾客的需求，也能满足我们自己的资金压力！
问：那么开一个精酿啤酒工作室需要办哪些证件？手续麻烦吗？
林老师：国家对于自行酿造没有很特别的规定，其实和奶茶店或沙县店一样的，有一本食品卫生许可证就行了！很简单很方便！
问：很多人疑虑前期的推广宣传怎么做？毕竟任何产品都少不了宣传这一环节，咱们的学校有什么帮扶措施吗？ 林老师：前期的宣传其实很简单，我不认为太复杂，只是你愿不愿意去想，去做！前期肯定口碑宣传为主，我们说的"杀熟"，其实从自身的人脉开始做市场这是肯定的，不要把这两个字感觉太不好，我们只是在把好啤酒、健康的东西带给身边的人，毕竟酒的场景太多、太多！开心的、不开心的都有可能用到它，找一些有影响力的人给你宣传，前期把酒送出去，但是一定要做好精酿啤酒的扫盲工作，用他们的嘴帮你做宣传，在酒瓶上加上自己的联系方式很重要！！！（我在说的是什么人大家应该明白！）
蔻德精酿不仅仅是技术创业的摇篮，也是营销培训的地方，公司拥有多年市场营销培训的老师多名，左手抓技术、右手抓市场，更多的销售知识可以在学习中慢慢的和老师在一起结合自身条件慢慢进行深化！
问：还有咱们精酿啤酒的具体价格定位在哪？收益率怎么样？
林老师：精酿的啤酒的成本，我们用最好产品给到客户（麦芽、进口啤酒花、进口酵母、纯净水）综合成本在1升4元左右，再加上500ml的容器，成本不超过5元。
我们只能告诉你们成本，利润方面是由自己的市场和营销方式决定的，毕竟以后顾客的口味稳定后，价格的变换是你决定的，你一定要记住自酿精酿啤酒是一个承上启下的一个产品，毕竟它肯定比舶来品要便宜很多，但是拿3-4元的工业啤酒和它比较的话，那仔细想想那也是太贬低它了！
问：精酿啤酒工作室会不会面临一些产品品类单一的烦恼？
林老师：精酿啤酒的多变性、包容性，是不可能有这样的情况，我们的教学不仅仅是简单设备教学，而是全方位的从各种产品的原理出发深入讲解，只有了解事物的本性之后，你才有可能变化它！
我们教学的原则是只有你毕业前的作品全过程由你独立完成合格后，才能毕业，毕竟师傅领进门，修行靠个人！日后有需要产品更迭，你有这些基础那沟通起来，指导就方便多了！学员既是朋友，终身指导！
问：大家都知道，任何行业都存在竞争，那么您对这段时间福建福州某哥发文章对您的攻击，您有什么看法？
林老师：就像您说的商业本身存在竞争，但是像福州某哥这样的，这么多年以来还是首次碰到，到处发文喷击做一些不正当竞争，我相信明眼的人都看的出来！大家都不傻，一个人没有德行，怎么能称"师"，为了赚钱啥话说得出！啥事做得出！这完全违背商业原则，事业怎么做长做久？？想想就明白了！
所以我觉得有必要做一些回应，特别是给很多未入行的新人带来更多的思考：
1.培训一定要找正规的企业，个人能保证什么？蔻德精酿从一开始的就秉承德行天下的企业经营理念，成立3年多以来学员遍布全国，桃李天下，目前拥有大型酒吧（1000平方）一个，教学工作室一个，并不像某哥随便在偏僻、没人的地方开个酒吧，就忽悠学员加盟、购买！这样没有意义的事情我们是不会做的！
2．再说美式三桶根本不是我们中国哪个人发明的，所以某哥也没有必要厚着脸皮说是自己发明创造啥的，我们只是根据国人的使用习惯及自身的从业经验进行一些改造而已。
3．所谓设备先进啥的？哪个不是花了钱就能达到的，文章所说的大白桶，现在国外的都还在用，毕竟效果能达到我们想要的，你为了卖你的那些不带制冷的不锈钢发酵罐（想想就知道，用室内空调怎么会稳定），忽悠新人，你良心过得去吗？毕竟价格差距那么大？我可以买多少设备了？毕竟学员创业不容易，这样不好！花钱就可以做到的事情，谁不知道做？和技术什么关系！
多的不说，毕竟人都是聪明的！
记者：那么咱们蔻德精酿学费多少？为什么买设备不提供学习？
林老师：我们不像买设备就提供技术的公司，买设备送技术，你学的只是机器的操作而已，说简单一些就是机器的操作员，产品要更迭换代怎么办？我们认为创业核心掌握在自己手上比较稳妥！
我们是全方位的理论系统培训，从理论到实操，你学会为止，费用仅收6800元而已，说简单一些和驾驶培训的费用差不多！
但是你掌握的是一门有逼格的技术，在凡是提倡消费升级，追求个性化的市场，你能利于不败之地！
就像一个学员说的一样：蔻德的几个师傅教了我们多，不仅仅是技术、营销，更多的是创业的经验，我们省掉了很多试错的成本、时间的朋友！最最关键的是我认识了一群良师益友！谢谢你！蔻德精酿！
今天通过采访蔻德精酿林老师，我们也是受益良多，谢谢林老师、谢谢蔻德精酿，希望今天的访谈能给还在迷惘中的创业者更多实际的东西，也希望我们咱们中国的知名品牌、口碑品牌、实力品牌福建蔻德精酿发展，越来越好！谢谢大家！
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