这么吃才能健康瘦

【主题】：这么吃才能健康瘦

【主讲】：冯竞楠 甘霖营养学院院长 中国营养配餐女神

【核心】：看透减肥饮食的种种误区，学会减肥营养餐速配，明了健康减肥真谛。

【要点一】：一胖损所有

1.损形象：瘦，一切百搭；胖，一切白搭；

2.损健康：高发的代谢综合征（高血压、高血脂、高血糖、脂肪肝、高尿酸血症、内分泌失调、肿瘤等慢性疾病）；

3.损幸福：致命的多种并发症（冠心病、脑卒中、呼吸暂停综合征、癌症，包括与性激素有关的乳腺癌、子宫内膜癌、前列腺癌，以及消化系统的胰腺癌、肝胆癌、结肠癌）。

【重要知识点】判断自己目前是否属于超重肥胖状态

（1）体质指数＞24（超重）；＞28（肥胖）

体质指数（BMI）=体重(kg)÷身高(m)÷身高(m)

（2）腰围：男性＞90cm（二尺七），女性＞85cm（二尺五）属于腹型肥胖

（3）体脂率：女性＞30%，男性＞25%，即使体重正常，但体脂率超标，也属于“隐性”肥胖。

【要点二】： 你是如何胖起来的

1.多吃少动，能量摄入量持续大于能量消耗量。

（1）五高饮食

（2）静态生活方式

2.少吃少动，人体代谢水平被降低，脂肪分解代谢效率低下，进入所谓“难减期”。

（1）少吃导致长期营养不良，优质蛋白、B族维生素、钙、铁、锌等促进脂肪分解代谢的营养素长期缺乏；

（2）持续少吃、少动，代谢水平越来越低，身体的一团火变成一块冰。

【要点三】： 这些减肥的饮食方法靠谱吗？

第一类（1.0版）：不吃主食、不吃早饭、不吃晚饭、喝果菜汁

本质是“饥饿法”，造成营养不良，基础代谢率降低，容易反弹。

第二类（2.0版）：喝清肠茶，吃酵素产品，针灸、按摩或使用甩脂机

本质是减粪减水法，促进排便、脱水，效果立竿见影，结果不当使用会造成营养不良，胃肠功能紊乱，容易反弹。

第三类（3.0版）： 吃代餐或奶昔

吃代餐，靠膳食纤维（吃草减肥法），促进排泄，缓解饥饿；

喝奶昔，靠大量的蛋白质（高蛋白减肥法）缓解饥饿，靠多种营养素补充剂补充营养。

仅仅依赖产品控制膳食热量，而没有改变导致肥胖的饮食和生活方式，很难摆脱反弹厄运。

第四类（4.0版）：加大运动量减肥

第五类（5.0版）：三管齐下，健康减肥

（1）少吃，不饿，营养均衡；70%

（2）多动，不累，（并非三天打鱼两天晒网，而是）可长期坚持；30%

（3）提高基础代谢，改善易胖体质。（减肥成功不反弹100%）