酒局和饭局的小常识。
敬酒礼仪科普
1、碰杯要讲点礼节。对方级别高于你，碰杯时杯口要低于对方，即便是同级，也要尽量显得谦虚一些，特别是对有年纪的人。
2、可以多敬一，不能一敬多。“以一敬多”只适合于领导敬下属、长辈敬晚辈。
3、酒量不好，不要主动发起挑战。不要主动想着替某某人解围，因为这会让别人将注意力转向你。
4、敬酒不要贪快。在饭局上有客户、领导和同事，敬酒时，一定要等职位比自己高的人敬过之后，你才可以敬酒。
5、敬酒不要紧凑进行。如果某位领导或客户刚被其他人敬过酒，你不要马上跟着继续敬，要等对方吃点东西，缓一缓再说。
6、对方用餐时不要敬酒。领导或客户还在吃东西时不要敬酒，否则对方心里说不定也会感到不爽，觉得你太不懂得“看情况”了。
7、交谈时不宜敬酒。敬酒一定要等到对方闲下来没有事情的时候，交谈期间尽量不要打断。
8、要有敬酒词。如果没有任何敬酒词，直接走到别人跟前就要敬酒，会让人觉得突兀、莫名其妙。实在不知道说什么的时候，说一句“感谢领导的教诲，向您学习，我敬您”。
9、切忌空杯敬酒。绝不能空杯、或盛少量酒就去敬酒。不然，是极其失礼的行为
10、敬酒顺序要正确。主人先开始敬酒，先敬给自己的右边，再敬给自己的左边，接着按顺时针方向把客人敬一圈。别等主宾敬完酒之后就马上敬主宾，而是要等比我们职位高的人敬完主宾之后再敬。绝不能敬到一半、突然发现某某人物更重要，就隔开某人、跳着去敬对方。
11、切忌记错名字。敬酒前，一定要弄明白了再说话。
12、敬完酒，记得给对方倒酒。倒酒不能太满，动作不要太急，一定要慢，手不要抖，倒8 9分即可。
13、不是所有饭局都要轮流敬酒。一般的饭局大家一起敬一次集体酒就差不多了
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