俗话说：“一年四季吃枸杞，人可与天地齐寿。”作为一种养生保健品，枸杞子始终都被广泛应用于日常生活中。泡茶、煲汤、炖菜，都时常能够见到枸杞子的身影，尤其是用枸杞子泡茶，更能烘托出男人的品位。
枸杞子向来有“红宝”的称号，对于这一称号，《本草汇言》应该最有发言权了，在其记载：“枸杞气可充、血可补、阳可生、阴可长、火可降、风湿可去，有十全之妙用焉”，是说枸杞子可以补益气血、平衡阴阳、降火、祛风湿，功效非常多，所以称它为“红宝”最恰当不过了。肾藏一身精气，肝藏血，从中可以看出枸杞子补肝肾的作用。
枸杞子的补肾效果还可以通过一句俗语来看，这就是“君行千里，莫食枸杞”。什么意思呢？就是在强调枸杞子在增强性功能方面的独特作用，所以对于肾虚影响性功能的人来说，枸杞子无疑是最受欢迎的美味与妙药，更是一种不可多得的保健营养品。
枸杞子还具有养肝明目的作用，对因肝肾阴虚所致看东西模糊不清、眼睛干涩疼痛等症，有良好的保健作用。长期坐于电脑前工作的男性，因为要长时间盯着屏幕，眼睛总处于一种疲劳状态，这时候饮用枸杞茶就能缓解眼睛不适症状，同时还可以起到抗衰老的作用。
下面就来看看枸杞茶的沏泡方法。
枸杞茶原料：枸杞子10克。
制作方法：将枸杞子洗净后，放入杯中，加入热开水，闷泡几分钟就可以饮用了。营养功效：滋补肝肾，养精益气。
在泡枸杞茶时，还可以在其中加入山楂、菊花、玫瑰等。喜欢甜味的人还可以加些冰糖。
除了用枸杞子泡茶，用枸杞子煮粥也是人们喜欢的一种养生方法，而且古代一些文人及养生家，也非常喜欢这种养生方式，如苏轼、杜甫、陆游、葛洪、孙思邈等，认为用枸杞子煮粥“补精血，益肾气”，可调养身体。大诗人陆游很懂养生之道，晚年时，因年老体衰，他出现了双眼昏花、看东西不清楚的现象，于是他就每天吃一些枸杞子，这样连续坚持了一段时间后，症状有所缓解。而且在收获了养生功效之后，陆游还作了“雪霁茅堂钟磬清，晨斋枸杞一杯羹”的诗句。
枸杞粥配料：粳米50克，枸杞子10克。
制作方法：
1．将粳米与枸杞子淘洗干净，入锅，加适量水，大火煮至锅开，然后再小火慢炖20分钟。
2．待米烂粥稠即可停火食用。根据个人口味还可以调入蜂蜜、冰冰糖等。营养功效：补精益肾，养肝健脾，强身健体，明目养血。
枸杞子虽然怎么吃都可以，但在四季食用时，也需注意与其他食物合理配伍。春天，枸杞子可单吃，也可与黄芪等煮汤同服，有助人体阳气生发，还能起到健脾益气的作用；夏天，枸杞子可以搭配菊花、金银花、绿茶等，可祛暑解渴；秋燥之时，可配伍雪梨、川贝母、百合、玉竹等，有滋阴润燥的效果；寒冬可配伍羊肉、肉苁蓉、巴戟天等，可以起到温补祛寒的功效。
枸杞子功效虽然很好，但吃的时候注意不可过量，每天摄入20克左右的枸杞子，长期坚持就可以起到很好的养生功效了。此外，因为枸杞子为滋补类中药材，感冒发热、炎症患者最好不要吃。
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