一道小吃，做的时间足够长，每次都不偷工减料不糊弄，就能远近闻名。（说起来简单。。。）
20180807_金山生煎_慈溪金山中学
金山生煎在金山中学的对面，至少包下来三间店面。没有明显的“金山生煎”四个大字，但是下午三四点必然人满为患。
卖的最火的就是生煎，照片拍出来平凡，
20180807_金山生煎_慈溪金山中学
个人感觉店家真的是掌握了瘦肉和肥肉的平衡，一口咬下去，有恰到好处的汤汁，适当的油腻，蘸上红醋和南方的辣椒酱（看起来像番茄酱），一口接一口，一只接一只，停不下来。
当然价格也很亲民，一个生煎一块钱，即使在炎炎夏日，也能一口气吃上十只。
ps，每次回家都会来尝一次。
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