站在中与西的十字路口——记天津之行（陆）

陆 生活：意大利风情街的下午茶

时间是下午四时，恰在下午三时至五时半之间。地点是意大利风情街，恰是寻一处咖啡馆喝下午茶的好地方。

在意大利风情街，寻一间咖啡馆是很轻而易举的事。喏，转角处就有一间。阶梯上小小的门庭，玻璃窗外红红的雨棚，透过窗子看得到姿态惬意的人影。

那，便进去吧。

咖啡馆里安静而惬意。四个人分别点了自己喜欢的饮品，坐了下来。在乐不可支地交流过今天的摄影杰作之后，大家开始安静地沉浸到咖啡馆和谐的氛围里去。

站在中与西的十字路口——记天津之行（陆）

在这里，三三两两的外国人和同行的中国人聊着天，小圆桌上摆着细瓷杯，杯里有黑巧克力色的咖啡。一把小银匙放在杯碟中，和近旁的甜品一样精致。

我要了一杯苏格兰太妃。咖啡色的英伦范饮品上浮着带有英国甜品风味的咸味糖果奶油，浓郁的苏格兰太妃糖中混合着细腻冰沙，杯壁上有焦糖奶油酱，轻轻搅拌后吸上一口——像蛋糕，但入口没有固体的稠腻，只有液体的清凉；像冰淇淋，但又剔除了冰冷的感觉，甜点般可口；说到底，其实最像在冬日柔和的阳光下含了一块太妃糖，甜而不腻，清和爽口。果然很适合下午茶。

站在中与西的十字路口——记天津之行（陆）

说起下午茶，那要追溯到17世纪。有一位很懂得享受生活的女伯爵，名叫安娜玛丽亚，每天下午，她都会差遣女仆为她准备一壶红茶和一些点心。这种惬意的感觉真好，于是她便邀友人共享。很快，下午茶便在英国上流社会流行起来。英国贵族赋予下午茶以优雅的形象及丰富华美的品饮方式。享用下午茶时，英国人喜欢选择极品红茶，配以中国瓷器或银制茶具，摆放在铺有纯白蕾丝花边桌巾的茶桌上，并且用小推车推出各种各样的精制茶点。至于音乐和鲜花更是必不可少，并且以古典为美，曲必悠扬典雅，花必清芬馥郁。

而到了今天，下午茶仍有它独特的意义，但喝法却早已不似从前那样严格古板。人们可以尽情挑选自己喜欢的饮品：红茶、奶茶、奶油茶甚至香槟酒，不拘一格。而品种繁多的咖啡的普及，更是给人们的下午茶带来了更多的选择：艺术品般的拿铁、有巧克力香的摩卡、甜柔润滑的玛奇朵、奶泡尖尖的卡布奇诺……加糖，加牛奶，抑或什么也不添，品纯粹的苦。咖啡随着海上的航船散播到世界各地，渐成普世口味。

作为甜品爱好者，我虽不喜咖啡的苦，却极喜欢那些风格各异的咖啡馆。温馨，安宁，自由，悠闲，浪漫，甚至还有历史感。室内有和谐的轻音乐，空气里飘浮着即使窗子打开也挥散不去的天长日久的咖啡香。适合约会，适合享受，适合创作，适合畅所欲言。在阳光灿烂的下午，在起伏的街道上，找到一家与心情正好合适的咖啡馆，似乎是浮世里一种对自由精神和美好生活的向往。

在书里见过异国的咖啡馆。

巴黎的“双偶”咖啡馆，是塞纳河左岸出了名的作家咖啡馆。从前有许多作家常去那里读书、写作、会朋友、高谈阔论。海明威在那里搜寻着灵感，一位偶尔进来坐在门边等人的姑娘，以浑然不知的姿态，打开他的思路；萨特曾坐在那里与人讨论他的存在主义，当时还有纪德和加缪；在这咖啡馆里的人们，也许可以去演《等待戈多》，它的作者贝克特，也是当年常常在此流连的人。

维也纳的咖啡馆显得古老。褐色的桌椅、褐色的护壁板，加上屋子里经年留下的咖啡的苦香、维也纳蛋糕的烘香，让人一进去就心里一沉。有时候，桌间有人夹着一把小提琴拉波西米亚曲子，让人想到黑发上插了一圈百合花的茜茜公主，然后，雨果的柯赛特、巴尔扎克的欧也妮·葛朗台、勃朗宁夫人的十四行诗、拜伦的威尼斯诗歌，排着队从咖啡馆的深处走过来。

白色的窗幔在和风下缓缓地飘起，里面的人小心守着桌前自己的一杯咖啡，并拢双膝，坐直身体，茶道一般的庄严。那是东京的樱花刚刚落了的四月，阳光已经很暖了，古典的室内乐轻轻地在咖啡桌间回荡着。日本人淡黄色的手指握着法国出产的白瓷杯子，轻轻将半杯咖啡放回碟子里，叮地响一声。

还有那名为孔岱、充满调查与跟踪、回忆与求证的青春咖啡馆，那充满归属感、中国人在墙上诸多文字中遇见中国文字、感悟生活与幸福的哈维卡咖啡馆……

当然最熟悉的还是家乡的咖啡馆。

室内棕红的墙壁，壁上全是画，画里有面朝大海的女子，有奇形怪状的草叶，有在绿茵地里延展成十字形的路，有装在瓶里的盛放的花……全是鲜艳大胆的用色，给沉默的墙壁提亮。

窗前设了一条小长桌，红皮软凳在桌前一字排开。桌上每隔两米就摆一小盆水生绿植，透明的玻璃瓶盛着，根和水一齐看得清楚，绿油油，水灵灵，在棕黄的桌板上摇曳身姿。窗帘打起，望出窗外去，是生态公园的一片大湖，碧波粼粼，清凉无比。湖周全是绿树，层层密密，掩得看不见小径。斜阳灿烂，高层住宅的窗户、阳台被洒得一片金黄。视线继续上移，天空澄蓝，拥着大团柔白的棉花云。

玻璃门上有个性十足的图案，皮沙发后面的墙壁上有各型各色的“COFFEE”字样，台灯和落地灯是必备，这样，一入夜就有暖黄的光。

又被咖啡馆消磨掉啦。那样一个下午。

而坐在咖啡馆里，透过宽大的玻璃窗，看着斜阳的金黄一点一点褪下去，晚霞的紫红一点一点漫上来，天空澄蓝变成深蓝，明媚的下午被笼进浮起来的暮色里，眼前的城市慢慢上灯，南方的夜生活即将开始——那又是另一种情致了。

夜晚是咖啡馆的好时光。咖啡馆氤氲着热咖啡的芬芳，散发着暖黄色的灯光，弥漫着精神放松的音乐。一颗心在咖啡里洗过，在音乐里泡过，熨帖极了。出了咖啡馆的门，来到室外，最好能见到满天的星星。深呼吸，吐出一口长气，口中还有咖啡的香气。

思绪渐回，杯中“太妃”已经见底。日头更斜了。比之闹市，在咖啡馆里，思绪可以飘飞得更加自由，更加阔远，更加彻底。难怪作家画家们喜欢在咖啡馆坐。甜若爱情，苦若生命，这是咖啡馆里的人生。他们是在咖啡馆里找灵感、找生活。

“My mission in life is not merely to survive , but to thrive ; and to do so with some passion , some humor , and some style（人生不仅仅是生存，更要生气勃勃地生活，带着些热情、幽默和格调） .”

在咖啡馆里，去看，去听，去闻。坐下来，陷进去。不限于咖啡，喝什么都好，取决于你自己。端起来，放下去。在下午茶的时间里品一品适意的生活。