冬瓜是田园中出现较多的蔬菜，作为藤蔓类植物，在它生长期四周往往缠绕和包裹着长短大小不一的藤条和叶柄。不过我们一般在市场中看到和购买到的基本都只剩下一个椭圆形般的球体，可不得不说的是，冬瓜的确是蔬菜中的好东西，它的多种功效都有利于我们的身心的健康。究竟如何？不妨一起来了解一下。
冬瓜的作用与功效有哪些？
1、润肤美容：由于冬瓜籽可以将人体内的黑色素进行沉淀，因此冬瓜具有润肤美容的效果。
2、减肥降脂：由于冬瓜当中含有丰富的膳食纤维，而这些膳食纤维可以将人体内的胆固醇、血脂等进行降低，因此我们可以使用冬瓜来降血脂以及减肥。
3、防癌抗癌：维生素B1与硒具有防癌的作用，而粗纤维可以刺激人体的胃肠道蠕动，促进人体对肠道当中的致癌物质排出，而冬瓜当中便含有丰富的维生素B1与硒，同时还含有粗纤维，因此我们可以使用冬瓜来防癌抗癌。
4、清热化痰：冬瓜的作用是非常多的，冬瓜还具有清热化痰、消肿利湿的作用。
食用冬瓜应注意哪些方面？
1、对于脾胃虚寒、肾脏虚寒、阳虚肢冷的患者来说应该少吃或是不吃冬瓜，否则将会加重患者的病情。
2、冬瓜不能与山竹、海螺一起食用，否则将会引起身体不适。
3、醋与鲫鱼都是不能与冬瓜一起食用的，否则将会降低食物的营养价值。
4、冬瓜与红豆不能一起吃，否则将会导致身体脱水。
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