下午休息时分,同事分了只赤豆粽,基本上都是豆的那种,简直太好吃了。更何况我这个人粽子是非赤豆不吃的那种。晚上回到家,满脑子里想的就是要包粽子。
心动不如行动,于是立刻某咚买菜上下了单,糯米和赤豆,可谁知到货一看,我傻眼了,赤豆却是糖赤豆,煮熟的那种红豆。谁叫我粗心没看仔细呢,只能将就着用吧,将糖纳豆放清水里泡了几泡,滤去了水,为了赤豆能少甜一点。淘了大约1斤糯米,与滤了水的赤豆搅拌在了一起,而后将煮过的粽叶捞起浸在了清水中待用。
包粽子也是这两年才学会的,以前每次包的时候都要翻看视频再温习一下方法。今天我就故意没有去看视频,试着自己包包看。也许是有了前面多次实践经验的积累,这次居然可以包成功了。虽然速度有点慢,但感觉包得还像那么回事,心中不禁暗自高兴。
明天一早将会从豆粽那美妙味道的期待中开始,想想都很美了!晚安,朋友们!
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