第一次招待客人用餐，紧张是难免的。平时我可以理解日本人对室内拖鞋的执着，但在这个时候，我得保持微笑穿梭在几张餐桌之间，招呼着这边的客人入座，又要给那边的客人倒水，双手端着盘子来来回回，脚上的拖鞋实在太滑，一不小心在我刚奔回厨房门口时右脚的拖鞋就飞了出去，我差点跌个趔趄，还好一把扶住了冰箱。老板一回头，“没事吧？”“没，没事没事！”我赶忙三两步走过去，“开始上菜吗？”“嗯，这个沙拉是单独的，端给搞科学的那个家伙的太太。”我一头雾水：“嗯？哪个？” “啊，”老板朝餐厅内探头瞧了瞧，“就是窗边那对，那个家伙是搞什么昆虫的，科学研究嘛，他太太怀孕啦，还有两个月生产，口味要求比较特别。”
“打扰了，” 我尽量显得轻巧地把沙拉按照老板嘱咐那样，使摆着烟熏三文鱼那一侧朝着靠近客人的方向放好，“请慢用。”心里想，这么一点儿沙拉干嘛用那么大那么重的盘子盛，虽说看起来格调是比较高，可苦了我呀。这位太太惊呼好棒，老板口里的“搞科学的那个家伙”笑起来，又看了看我，问：“你是学生？” 我点点头，不好意思起来：“我是第一次打工。。。” 她太太也笑了，“是吗，你做得很好啊，你在哪里读书？” “东京，我是中国来的留学生。” “啊？东京？那怎么会跑到这么个山里面打工来了？” “不不，” 我想他们可能以为我是长期打工的那种，就简单解释了一下ボラバイト是怎么回事。“我只是黄金周在这里帮忙三天。” “原来还有这种形式，” 他们交口称赞道，“很好啊，一个留学生能跑到这种地方来体验生活，很了不起呀！加油！” 和他们聊了几句，我倒不那么紧张了。
菜单包括了沙拉，汤，主菜和甜品。老板一个人在厨房里忙活，我要时刻关注着每位客人吃饭的进度，一道菜吃完后就撤下盘子，端上下一道菜。如此倒是很快就过去了，也没出什么乱子。最后再分别端上咖啡和红茶，我就进厨房洗碗去了。不一会儿老板过来招呼我：“好啦，你也该吃饭了，吃完再洗吧！” 我一听立刻高兴起来，早就看过之前打工者的评论说，这家给提供的食物是和客人一样的，绝不敷衍，还有老板自制的咖啡红茶也是十分香醇，连水也用的是山间雨雪融入地下后最初涌出的水。辛苦过后能来这么一顿考究的晚餐，真是心满意足啦。只见桌上果然摆好了和客人的菜单一样的料理，那份啤酒煮信州牛肉我都闻了一晚上的香味，早就想尝尝了，于是向老板道了谢，迫不及待地夹起一块送进口中，牛肉的嫩滑和酱汁的浓厚的香气交错纠缠，幸福感油然而生。老板微笑着坐在一旁看我吃，慢慢地喝着咖啡，对我的赞不绝口并不回应，但显然一副比我还满足的样子。
吃饱喝足再干起活来更加带劲儿，不一会就把碗盘都洗完了。老板帮着把玻璃杯擦干，一一收进橱柜。我也找了一块干净的抹布擦起来，老板连忙叮嘱我，擦干后手指要尽量捏着杯子底部放回去，免得再印上指纹，还特意用两只指头捏着一只红酒杯的底座举起来，对着灯光眯眼瞧一瞧，“你看，要干干净净的呈给客人，印上指纹的话就不好了。” 我砸了咂舌，默默照办。
干完活，我穿过餐厅打算回房间，看到有一家人不知什么时候又下楼来了，正围坐在窗边那张桌子旁，看到我过来还客气地侧了侧头。我故意在门口的书架前徘徊，听起来是那对父母在陪着小儿子做数学作业。可怜天下父母心，都是一样的望子成龙啊，这来度假还不忘学习。一只小手伸向《罗马假日》的录像带，打断了我的感慨，紧接着怯怯地问：“请问，我可以借这个回房间去看吗？” 我回头一看，原来是这家的女儿。“可以的，请吧！” 她欢天喜地地朝着父母喊：“人家说可以的，我先上楼去看啦！”她朝我道了谢，一蹦一跳地上楼去了。弟弟投来羡慕的目光，父母也转过来一脸笑容地对我欠身致意，倒让我倒觉得不好意思。这本就是老板交代过的，无论是客人还是打工者都可以随便借阅书架上的东西。
回到房间刚洗过澡就有人敲门，打开门一瞧，一只格子布的行李箱先探了进来，接着是一个圆圆的笑脸，身后站着还没换下厨师衣服的老板。原来是另一位打工的女孩到了。
山顶小屋（2）
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