答网友提问。
我家很少有剩饭剩菜，每一顿煲的饭刚刚好，做的菜也是，每天光盘行动杠杠的。
别问我们是怎么做到的。
每个人的饭量是固定的，放多少米也是知道的，但是每次会多放一点点米，预防孩子突然胃口好，要添饭。然后三菜一汤。菜的份量也是刚刚好，不多也不少，有时候多了一点，就留给孩子爸吃完。
实在是吃不完的，我们也不会剩的，青菜绝对不过夜，肉类的话，偶尔会留到第二天，但是很少发生这种情况。
有时候做多了，就知道哪道菜是受欢迎的，做多一点；哪道菜是正常的，做少一点。
除非是除夕那一晚，因为年年有余，就会多做几个菜，留着大年初二吃。
想想这个世界上，还有很多人是没办法吃饱的，自己就不敢浪费了。
要真正做到不浪费，珍惜粮食，是可以的，事在人为。
另外，剩菜吃多了不好，有亚硝酸盐。
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