说起红豆腐
在什邡也叫霉豆腐
在省外又名豆腐乳
因为它必须长毛
才有香香的味道
这种感觉啊，直叫一个爽
特别是在外面流浪的人
一提起它，就如
吃了美女豆腐一样
上下嘴皮拌得嗤嗤着响
挨着年货的季节
求一个来年红红火火
这种乡愁就掉进红豆腐里
弄得麻酥酥的
辣霍霍的
把远方的心啊
整得怪痒痒的难受
要说小琴妹家的豆腐
那是格外巴适
有人说她是豆腐西施
嗨，真可以媲美
而且来自红白那个地方
纯正地道
方园几百公里，无人不晓
为此，不提前预约排列子
估计一罐难求
小琴妹，其实
我一直不知道她的芳名
只吃过她的豆腐
朋友说她家是祖传秘方
传女不传男
青菜包豆腐
发酵了数几代人的梦想
用红豆腐下饭
再配上红白茶
那绝对是一种享受
是一种既健康又简单的生活
如人生三重味，极高的境界
没有半世修行焉能理解
其中滋味
大鱼大肉乃红尘
去繁就简成仙班
2021.01.12无锡
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本文标题：什邡红豆腐/汪贵沿
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