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小妹因为母亲一周年祭从外地回来,还没有回去,马上又快到了清明,周六约好,一起去给母亲送纸钱。
走到菜市场附近,小妹说昨天看到小摊上摆放的榆钱,想买点蒸榆钱窝窝,自己又不会做,就没有买,说从母亲坟前回来,买点让我回家做。
如今,正是榆钱刚下来的好时节,从小就喜欢吃榆钱馍。只不过,自己动手做的次数极少,大多数都是母亲做了我们吃。
母亲蒸的榆钱窝窝,除了榆钱和面粉,还会放些切碎的花生豆,佐料和食用油,吃着松软,味道极好。如果再蘸些蒜汁,吃着就更过瘾了!
送过纸钱回家,商量中午怎样吃饭?父亲说他有个饭局推不掉,要去,让我和小妹在家做或者出去吃都行。
从过了年还没有去看过五姨,看看时间是十一点,就给五姨打电话,她说正在和后面的邻居摘榆钱,一会准备回家做榆钱窝窝,我说我和小妹一会就到她家,让她多做几个。
天好,路好,离的又不远,一会功夫就到了。五姨正在厨房忙活着蒸榆钱窝窝。
去年姨夫因病去世,孩子都在外地做生意,家里只剩五姨一个,看见我和小妹,带着两手面就伸开双臂抱我们。
五姨怕我们吃不好,把榆钱窝窝放进锅里蒸着,又开始炖鸡,虽然小妹一再坚持说只想吃榆钱窝窝,五姨还是把鸡炖进了锅里。
鸡没有炖好,榆钱窝窝先熟了,五姨掀开锅,榆钱独有的香气溢出来,小妹把捣好的蒜,放进小碗,加点香醋和香油,准备开吃。
五姨说蒸时候忘了放点油,可能会没那么松软,其实不影响。因为榆钱多,面粉少,一样的松软可口。
间或说起母亲,三分钟的沉默,是的,那个永远也忘不掉的亲人,她在我们心里住着。
小妹一口气吃了四个榆钱窝窝,我吃了三个半,炖好的鸡,小妹一口没尝,我啃了一个鸡爪。
五姨一而再,再而三的让我们吃鸡肉,因为榆钱窝窝吃的多,实在是吃得太饱了,吃不下其他的东西。
剩下几个没有吃完,五姨又用袋子装了让我们拿着。
桃花朵朵开,仿佛又回到了小时候!
以下皆为自拍图:
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