（一）青梅煮酒论英雄
一到四月五月份，就特别有一种网购梅子的冲动，期盼早日购买青青梅子。
梅子酒，如少女般清澈纯真，如初恋甜蜜心动，更如人生之初相见，让人如痴如醉。
初夏，正是做青梅酒最好的季节。
青梅洗净晾干，放入玻璃罐，然后倒入白酒，冰糖，密封罐，经过发酵和岁月洗礼，三个月后便可以开封饮用。
四月底，我下单买了十斤青梅，二十斤酒，泡了两罐。
给女儿买了罐子，买了三斤青梅，十斤酒，泡了有三四斤酒。过一段再买两个小罐，泡点荔枝酒和樱桃酒。一定更好喝。
（二）我做酒的历史
自己做葡萄酒都有七八年的历史了。当时是受嫂子的传染吧。我之前是滴酒不沾的，自从自己学会酿葡萄酒，我也步入喝酒行列，喜欢上葡萄酒的味道。每年七八月份为了酿葡萄酒我都要买上四五十斤黑葡萄。
但对于白酒我依然是抗拒的，什么汾酒、茅台到我嘴里都一个味儿，辣。
2021年5.1，偶尔刷到制作青梅酒的视频，看着青黄的梅子，有了制作青梅酒的冲动。于是，老公负责买酒，45度纯粮汾酒买了30多斤，我负责买玻璃罐和青梅杨梅，泡了三大罐酒。果然没让我失望，青梅泡出的酒没有那么烈，它带着一股浓浓的甜甜的果香，是女人也可以饮用的佳品。
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