神秘茅台考察行

 

       

（左一）王俊贻（左二）汉台王正贤与（左三）南航彭越 合影

      步入仁怀，在隆冬中的小阳春天里，空气中弥漫着浓浓的浆味酒香，使人神态神奕，精神倍爽。

品牌是由匠心独具技术，时间的检验，历史的追溯，人民的认可产品。

        为了保证质量，选好品牌，让消费者放心，2020年12月18-19日，笔者应邀随同中国南方航空公司和蓝火传媒广告代理公司负责人一行，对茅台镇部分主要白酒生产企业进行实地考察，从追溯产品原料，生产流程，工艺制作程序，进行了全面了解。

   

介绍现场园区基地情况

      首先参观了汉台酒业 公司开发园区内占地300多亩的基地，第一期投产漂亮的新厂房展示在我们眼前，规模之大，气势宏伟，已投产的4个生产车间360个大酒池已出产品，陪同人员向大家介绍生产工序是1年一个周期，2次投料，9次蒸馏，8次发酵，7次取酒的过程。座谈中王正闲董事长不忘初心，介绍了创业初期靠2000元起家的创业史，发展到规模达到年产2000吨的醬酒产量，感谢改革开放党的政策好，在贵州电视台【守艺人】栏目采访时，用了自己一句纯朴的话作为广告词“漿香酒，老味道”结束了采访 。

     

古韵汉朝【天子酒】

          古韵汉朝酒厂的负责人导陪参观生产车间时，如数家珍，详细介绍了为了严格保证质量，高粱原料破碎比例必须控制在10%内结合发酵时间，配曲比例，按科学方法进行蒸烤才能保证产品质量，【汉朝天子】就是最好的鉴品。

     

与（左二）何明远董事长合影

        在贵州原国酒集团有限公司座谈中，何明远董事长，文化底蕴深厚，含而不露的他，非常谦卑的介绍了公司概况，无形胜有形，让人看到了原国酒其深藏不露，值得庆贺的是2020年12月28日该公司正式拿到了含有“国”字号的营业执照。【原国酒】藏品，让我们看到品尝到了年产3000吨当年真正的中华老字号国酒，通过舌喉品鉴，口留余香，将会香飘百姓家。

     

与余沧鳌董事长（左二）合影

       

【黔台老酒坊】原始作坊制酒工具

     

与老酒坊（左一）胡总合影留念

      在黔台老酒坊看见了匠心独具的生产工艺，有幸见到了第七代手工制酒传承人余沧鳌先生，徐总陪同我们在手工老作坊目睹了人工制酒方法及百年原始的石碾，蒸酒木桶工具，大饱眼福，品尝到了手工玉酒琼漿。

     

    “夜郎出精粮，一举定乾坤”，是茅台夜郎古有限责任公司品牌宣传用语，酣客集团用夜郎不自大的精神，埋头打造企业文化产品，获得消费者认可。

      神秘的茅台让我们了解到了，茅台酿酒文化博大精深，根植于茅台【天酿】的故事，预示着是未来白酒市场的一颗璀璨明珠，百世留芳…