亦熬腊八粥

作者: 常青子木 | 来源:发表于2022-12-29 15:04 被阅读0次

“咳咳~咔咔咔”,天朦朦亮,我被自己的一阵剧烈咳嗽咳醒了。一夜如此反复多次,睡是睡不踏实的。浅浅入梦,却是云里雾里,刀光剑影,不甚惊吓。干脆起床,熬腊八粥去!

昨晚临睡前,我问爱人:“明天是腊八节,熬腊八粥不?”

“不熬,料不够。”她漫不经心地说。

我早起在厨房灶台下的橱柜里随便一翻,红、黄、黑、绿豆,黑米,白米,粟米(小米),花生米,红枣,还不止八种呢!为了颜色好看,我舍弃了黑米。我先把红黄黑绿四种豆子和花生米配齐了,洗过两道,放进炖骨头汤的陶罐里加纯净水,点火;待罐里水烧开后再把火调小,灶前站着听书;等各色豆子都裂开了,我再加入大米小米,开大火煮沸后再调小火;待大米裂开了,最后再加入红枣,文火慢熬。

当八种食材都加齐之后,调到最小火,我去刷牙、洗脸,烧开水。如此下来,这一罐腊八粥熬好,并没有我预想的那么费时费力。等爱人起床洗漱毕,一碗热腾腾的腊八粥已经上桌了。

常青君实拍图

伊临桌前,且品一勺,倦容尽扫,悦在眉梢。

余亦释然,满满的成就感和节日仪式感。

古人说:腊者,逐疫迎春。冬将去,春将来,正是各类流感、疫病的高发季。人们在这一天祭祀祖先,祛病迎新。一碗腊八粥里,既有冬日里的牵挂与温暖,也有逐疫平安的祈愿。

自打我记事儿起,每年的这一天,母亲都要煮腊八粥。有时候凑不够八样食材,或是豆子没那么多种类,或是缺花生米,或是没有红枣,为了凑数就切点红萝卜丁白萝卜丁来凑数,或是用红薯粉条渣子(很短的粉条)来凑数。因为我们一大家子人口多,每年都要煮一大锅腊八粥,尽锅满。母亲嘴上没说出来,心里却想着最好有吃剩的腊八粥,这便是好兆头,取意“年年有余”,期盼来年生活富足,钱粮有余。因为是烧柴的大锅灶,煮好一大锅腊八粥,要花费不少时间。不像我们现在用燃气,想要火大火小,动动手指随时可调。在那个物资匮乏缺吃少穿的年代,这顿腊八粥应该是我们家在小年之前最丰盛的一顿饭。所以,一进了腊月,我们小孩子就盼着腊八节这天吃腊八粥,吃过了腊八粥,又巴巴地盼着过年。

如今,早已不缺吃喝,我仍然要心心念念地熬腊八粥,只是为了这个腊八节的仪式感。平凡如我的平淡日子,原本就是需要“熬”的。熬是一种执著,熬是一种精神,熬是一种学问。尤其是在疫情反复肆虐这些年,熬,更需要耐心与毅力。熬住了,疫散风清艳阳天;熬不住,蒙尘心灰昏昏日。

我今天熬腊八粥,刻意用红黄黑绿豆加花生豆,算是五豆(毒)俱全,在新冠病毒肆虐的当下,权当是以毒(豆)攻毒,以期食后百毒不侵。

吃吧!祈愿吃了这碗腊八粥,不发烧,不咳嗽,不头疼,不吞刀片,不水泥封鼻,“阳过”自己全然不知,轻松过“阳”关,快乐过大年。

相关文章

  • 亦熬腊八粥

    “咳咳~咔咔咔”,天朦朦亮,我被自己的一阵剧烈咳嗽咳醒了。一夜如此反复多次,睡是睡不踏实的。浅浅入梦,却是云里雾里...

  • 腊八粥

    今天早上姥姥熬的腊八粥。姥姥熬了一锅腊八粥,姐姐和大姨都在这吃的。可好吃了,我们吃的很开心。

  • 鹏城腊八未粥

    戊戌年腊月初八,秦人在南国深圳。冬日天暖,周末出行,未吃腊八粥。然腊八粥者,非独餐食,亦年味,亦追忆,亦情怀,亦岁...

  • 小练习第一题

    这句话运用了拟人的写作手法,生动地写出了熬腊八粥时花生锅巴样子的变化,类似的子中,也生动地写出了熬腊八粥的过程。 ...

  • 今天腊八

    今天是腊八。晚上依着家里这几年的惯例,翻出八九种米、豆、干果,混在一起熬了腊八粥。 这几年年年熬腊八粥,但从...

  • 今天是腊八节

    今天早上腊八节到了,奶奶起来给我们熬腊八粥。奶奶叫我们起的床,我们穿好衣服,下去吃饭。香喷喷的腊八粥熬好啦,这里面...

  • 腊八粥

    今天腊八,熬一锅腊八粥是每家必做的。用大米、小豆、莲子、红枣、江米、花生等等,用慢火熬炖成一锅浓浓的香甜的腊八粥。...

  • 熬腊八粥

    又是一年的腊八节,由中国狮子联会浙江绍兴鉴湖服务队联合蓝天救援队及社会爱心人士一起组成了一个热火朝天的队伍,...

  • 熬腊八粥

    文/青山野渡 五更薪上灶,寒火点厨灯。 果米斋粮汇,施粥乞几层。

  • 腊八粥

    腊八过了,就是年。 今天是腊八节,早晨就准备好了,要熬一锅热腾腾的腊八粥。 往年的腊八粥都是用砂锅熬的。今年,无奈...

网友评论

    本文标题:亦熬腊八粥

    本文链接:https://www.haomeiwen.com/subject/ovytcdtx.html