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他妹子正在厨房做饭，老孔钻到厨房，一五一十，来龙去脉，将老贺说的一套话，又告诉了妹子。老孔一走，老孔的妹子放下饭勺，跑到正房，又将老孔的话告诉了老曾。话过了好几道嘴，话已经转了。杨百顺本来说的是师娘的不是，没说师傅什么，但话到了师傅耳朵里，杨百顺全是在埋怨师傅，说老曾如何歹毒，克扣徒弟；不但有房不让住，有时连下水也不给等等。腊月二十六晚上，杨百顺背着下水像往常一样回到师傅家，放下木桶，还等着师娘来收工钱和分配下水，没想到师娘没有露面，师傅倒在屋里喊：“百顺，你来。”
——刘震云《一句顶一万句》
Too young
Too simple
杨百顺本来的意思是现在自己独立出门杀猪，过去活是一块干的，下水只拿3件也就算了，现在自己都已经挑大梁了，师娘还是每天只给3件，工钱全收，他觉得自己不公平。但到老曾这干活也不算容易，杨百顺能忍就忍了。只不过和这开油坊的老贺就是顺口的牢骚两句，怎么话就被传成了这样，杨百顺心里那个窝火。
杨百顺觉得自己被人给“陷害”了，我认为自己叫人给“消费”了。
假期的时候，我去酒吧里打工，老板是个本地人，我是“外来户”。
来的时候老板问我会不会爆炒和简单的面食制作，我自信满满的给老板保证：“这些都会，我过去在老家的店里这些也都干的。”
老板听了以后点点头，当天晚上就让我试菜。因为是周一，酒吧里的客人不多，老板还专门给其他的店员说了声：“今天晚上加菜，兄弟们都喝点。”
其实过去我没干过厨房的活，最多就是在家里自己做做饭什么的。素菜什么的还行，炒面也能凑合，至于虾尾、鸡爪什么的，从来想都没想过。为了找这工作，我还专门请吃了一个老家的邻居哥哥，一顿吃喝了我快300大元，现在不行也得行，只能硬着头皮上了。
从来没干过后厨的我，洗水池用不顺手，大刀给不上力，就连调料我都得自己先扔嘴里尝着品了才能分的清楚。好在这期间老板一直没进来过，只是派了个店员给我打下手，帮我剥葱捡蒜削土豆片，这哥们倒也对我“客气”，看着我“业务生疏”也没怎么坑声。
摸索了十来分钟，我终于把油锅给搭上了，不过就是这灶真难点：打火机打了半天愣是没反应，要不是那打下手的哥们给我说没开气，我还真是搞不转。
这一顿“试菜”，我用了两个小时时间一共做了：炒面3份、辣爆虾尾一份、炒鸡爪半份（另外半份盛盘的时候手被烫了一下，掉地上了）、姜汁松花蛋一盘（剥了8个忘了切开，最后切了整整一大盘，大家也都没吃完）还有一份烩羊蹄，整整8个。
我心里是很开心的，虽然这中间有些“小意外”、“小插曲”，手还被烫了一下，但总体来说，这是我第一次独立掌勺，还“出色”的照顾了这么多人的肚子，我还是很自豪的。
迎着我期待的眼神，老板说了一句：“呃，小李，你们那边的口味儿可能跟咱们这不太一样，下次松花蛋拌汁的时候别放砂糖。”
我赶紧回想，好像自己没在松花蛋的酱汁里放糖呀，莫非……坏了，可能是当时一着急，把糖当成盐的抓了一撮进去。
想到这我赶快给老板做了“保证”，说下次不再这么“做”了，就按咱们当地的“口味”来。
见老板抓起一只羊蹄子，用牙轻轻咬了一小口，没吭声就放下了，我紧张的心都悬到嗓子眼了，老板抬头见我盯着他不放，就赶紧给我倒了一杯酒：“来，小李，喝一个。”
试菜的事就这么过去了，看来我算是被老板录用了。从此，我要兢兢业业的工作，来回报老板对我的信任。
今天周五，来酒吧喝酒的人特别多。我隐约听见店员小三说外面要三份炒面带走，我应声就开始做。
过了十几分钟，老板进来了，看着马上要出锅的三份炒面，随口问了一句：“这是哪要的面？”
“刚三儿说外面有人要三份带走。”
“小三！进来！”
“唉，哥，咋了。”
“谁要的三份炒面？”
“没人要啊，半天我一直都在外面，没进来。”
“谁他妈告诉你要面了？啊！”
我脑子瞬间懵了，三儿你这玩意这不玩我呢。
“妈的，你笨的就跟个猪一样！天天什么活都干不好，现在又给我乱炒东西，滚出去！”
我悻悻的从后厨出来，心里总算是理解了杨百顺：都说人艰不拆，这些个“贱人”们还往往就要拆你到“艰”才行。
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