网上已经有些文章了，但是要么描述的不太准确，要么描述的不全面抓不到重点，下面我来简明扼要的说一下我的经过，为想升级的朋友提供一些便利。
我的机器是 MacBook Pro 2013 Late，查下来，这个型号是苹果最新的操作系统 macOS Big Sur 支持的最低一个版本的硬件，估计再往后的 macOS 有可能会逐步放弃这个年份的硬件了吧，遂决定马上给SSD扩容，原装SSD只有128G，刨去系统占用之后，竟然连XCode12都装不进去了，因为XCode12需要30G空间，再加上安装包，怎么得有50G的剩余空间才能操作。
准备工作
- 外置usb硬盘，格式化成 Mac OS扩展（日志式），打开“时间机器”备份，这一步主要是我很懒，不想整理了，用这个万全之策，万一漏了文件，可以回去找
- 下载最新版的 Mac OS，点屏幕左上角 苹果的图标->关于本机->软件更新，这一步是下载安装包到电脑里，下载完成之后，不用点安装，因为我们只是用这个来做启动盘
- 插上空白的U盘，最好也是 32G高速U盘，也要用 实用工具->磁盘工具 抹掉一下，注意卷名称设置为 macOS ，这个要和下面的指令对应起来
- 然后，打开 控制台 输入指令
sudo /Applications/Install\ macOS\ Big\ Sur.app/Contents/Resources/createinstallmedia --volume /Volumes/macOS
这一步就是制作启动盘了，注意，中间的 Install\ macOS\ Big\ Sur.app 这是下载的更新包文件，反斜杠是空格，不要自作主张的去掉了，等待写盘完成
- 京东买一个 Samsung 970 EVO NVMe M.2 512G，很多文章说不要买 Pro，我也不喜欢折腾，对于这个 2013 Late的电脑来说，这个速度够了
- 最关键的来了，买一个 NFHK 的转接卡，淘宝上一搜很多，有些30~40，我看差别不大，买了个8块的，自己拿过来试呗，问店家他也不懂，还是得靠自己
- 新SSD插上转接卡，再插到硬盘槽上，有文章说要先把电池的接口撬开，怕烧主板，我研究了半天，觉得撬开接口风险更大，果断放弃。直接把SSD拔下来，插上新的
- 一次点亮，插上之前做好的U盘启动盘，也不用按什么Option键，自动开始安装了，启动到了一个临时系统界面
- 界面上点磁盘工具，把新SSD格式化成 APFS 格式，据说这个格式苹果做了优化，性能更佳
- 开始安装系统，选到新SSD上，中间黑屏，重启了好几次，也没给个提示，还以为不行了
- 安装好系统，启动成功，用 Disk Speed Test 测了一下，原装SSD读写 600，新SSD读写 1500，欣喜之！
然后从时间机器里，找了一些常用的文件工具回来，完美的一天！下面附上几张截图
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