漫卷茶风员工薪资结构

漫卷茶风员工薪资结构

全职员工

底薪

全勤奖

全责奖

优质服务奖

考核奖

绩效抽成

试用期

2400

100

200

100

100

无

正式员工

3000

100

200

100

100

每杯0.1元

全勤奖达标条件：  无迟到、无早退、无请假，月休4天（轮休）

全责奖达标条件：

仪容仪表

①头发洁净，女生长发应束起，不得盖住脸部；

②指甲长度适中，保持干净，不美甲；

③不穿拖鞋、高跟鞋；

④统一着装（围裙+上衣+工牌），保持整洁；

⑤围裙内不放置钱包、钥匙等大体积物品。

环境卫生

①外摆区：确保招牌干净，定期擦洗；照明灯照明正常（天黑、雨天应开启）；

②顾客区：顾客离店后第一时间收拾，做到桌面无污渍、地面无垃圾，物品复原位；

③工作区：点单区、出餐区、操作区、设备区都应保持洁净、无污渍；

④卫生工具（扫把、拖把、垃圾桶）归置指定位置。

3.工作纪律

①上班期间禁止做任何与工作无关的事。包括看手机、打游戏、抽烟、吃东西或闲聊以及上述未尽事宜，若确有需要，应征得值班店长同意方可离开，离开时间不得多于10分钟；

②接听外卖电话，应控制好音量、注意礼貌用语；

优质服务奖达标条件：

1.良好的精神风貌：面对顾客保持微笑，不得情绪化工作；

2.主动招呼顾客：进店时问候“欢迎光临”，离店时问候“慢走/拜拜/有空再来”；

3.规范礼貌用语，速理顾客问题

①出餐时，标准操作

“您好，XXX号的黄金珍奶请取餐”“您好，您的黄金珍奶，请慢用。”

双手呈递饮料至顾客面前，回到出餐台，需划掉已送出的饮品；送完一单完毕，及时收回桌牌丢弃小票，此单完成。

②人多时，灵活应变

“现在客人比较多，我让里面先给您做哦，您再稍等一下”

“您是几号，我帮您看下做了没有，马上给你送来哦”

③询问时，耐心沟通

④投诉时，真诚道歉，立即弥补。不论是主观上产品做错或是客观上顾客反映产品口味不当，无条件更换重做。可礼貌地为顾客提供产品选择建议。

考核奖达标条件：（原料预制及出品操作）

每月28日统一考核1次

随机抽查考核2次