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前些日子難得做飯。料理食材時,剝開洋蔥白皙外皮,突然聞到了那陣熟悉的味道。
原來是昔時,母親每朝起個大早,用鮪魚罐頭加沙拉醬,吐司夾上,裝袋,讓睡眼惺忪的女兒帶出門當早餐的味道,是從高中吃到上班的味道。
是懷念的味道。
當下便決定,下回的城市小野,就吃鮪魚吐司吧。
神奇的是,原只是腦海定下的念頭,淘寶竟也在傍晚時分,推送了鮪魚罐頭的商品。確實懂心。
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特地起了個稍早,為這天的小野餐食做準備。
32歲的最後一場小野,可得有些正式。
喜歡週末做早餐,不用太趕時間,可以慢悠悠地處理食材,正適合料理時慣性手足無措、不知步驟先後緩急的小白自己。
選好歌單,沖杯咖啡,聽著水煮蛋在水中沸滾時咚咚咚地敲動著鍋底,和爵士樂的swing節奏,恰好一致。
慵懶而認真的,正像生活。
這是週末早晨最佳狀態。
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一路吃,一路準備野餐餐食。貌似悠閒實則稀裡忙乎一團亂地,終於完事。發現吃飽了,也睏了。
下次,還是點外賣吧。
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野餐基地,選擇了目前幾個小野過的公園中,最鍾愛的白蓮洞公園。
依舊在上回的「老地方」扎營。
喜歡那片得以居高望下的微坡小山丘,像是不這麼高傲,卻有些超然。
在這小坡,更能熱愛這公園的怡人了。放眼可見車水馬龍,卻聽不得喧囂車聲。在這聽得孩童喧鬧、大人呼叫、飛機飛過,還有隔壁蓋樓卻不這麼吵雜的建樓聲。一半都市,一半綠野,思緒介於之間流轉,像是讓自己不這麼田園理想化,像是個現實社會的理想主義追隨者,像是個認清事實卻竭力想實現自我的浪漫主義份子。
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鮪魚沙拉吐司,吃起來,是媽媽做的那樣的味道。美乃滋讓鮪魚口感不乾柴。鮪魚在罐頭瀝油時,特意沒有瀝乾,也保留了罐頭裡的鮪魚原有的油香。加上洋蔥粒,提了些鮮味。軟綿綿的吐司像是包覆了這些滋味,一口一口,香而濃郁。像母親,一路走來,逆來順受地環抱了人生各種滋味,也堅強地懷抱著她最珍愛的寶貝。
嘿,自己也算完成今年生日的一個小小心願了。
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紫薯與馬鈴薯和在一起搗成泥,加上一些醬油辣椒,味道也意外的跑了上去。綿密的薯泥中,吃得到一些馬鈴薯碎粒,還有洋蔥的點味,鹹香鹹香,是好吃的。
麵包夾上,軟軟的吐司奶香,更添軟綿口感與奶香風味。放在蘇打餅上吃,鹹甜酥脆,亦甚豐富。
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一口一口「殲滅」自己做的東西,挺有成就感。
重點是,難得做得這麼好吃。
以至於每吃一口都能有種,怎麼可以這麼好吃的感嘆。
不是自誇,是自覺不可思議。
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這回特地帶上京寶,陪著提前過生日。讓這個生日會,也不至於太顯孤寂吧。
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低著頭看書,老聽得飛機聲。抬頭尋找,卻總看不見。
像是離去的人。
像是視線可及,始終與航線不同。
像是我倆,始終不同路。
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就是椅子坐得腳麻,該換張月亮椅坐坐了。
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閱讀,是一次次發現的過程。
這次,認識到返鄉青年于建剛夫婦在家鄉河濱村做的努力。
從城市回鄉後的夫婦倆,回歸農土的同時,發現村里的手作蠶絲技藝日漸凋零,於是開始竭盡所能地拯救蠶絲手藝。
倆人藉由向村人收繭子,再經煮繭、剝繭去蛹、撐棉兜、曬絲綿、拉被子等多道繁雜的手作工序,製作出的一件件桑蠶絲被,正溫暖人心。
經由創建品牌,販售手作產品,紀錄種桑、養蠶者與製被人的故事,努力延續這項傳統,他們看重的,是這農村社會傳統之中,蘊藏著的一種可延續的文化價值——蠶絲手藝涉及到的「桑蠶羊」生態鏈,正與現下提倡的綠色可持續農業趨勢相契合。
藉著運作過程中的挖掘、認識與拯救,傳承農村社會的傳統文化,並將這特有的價值,融入現代生活方式,直接面向消費者傳遞、輸出——CSA可創發的,著實太多了。
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故事的書寫,讓人們看見傳統,思考著家鄉傳統文化延續的可能。
We could do something.
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在傳統價值的理解上,因是有了些突破。
傳統的價值,不在於只是傳統,而是可以在其文化中,進行萃取,結合現代的生活,結合自我,活出另一種生活方式。
亦是另一種生活上的回歸自我。
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也從姚超凡創於潮州家鄉庵埠鎮上的三更書店,看見農作文化實踐、交流與發散的可能。
不僅好奇著,一個共創空間,在商業之外,還能有多少理想可以實踐。
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於是,更帶勁地嘗試尋找新洲真正的價值。
過程中,興許能找到與自己有關的,that point。
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今日的小小驚喜,是孩子們發現的樹洞。
上回來都沒發現的大樹洞,卻讓初來乍到的孩童們看見了,並驚喜的嚷著。
稚童帶著好奇與探索的心,能挖到的,總是比我們好玩多了。
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《是日餐單》
· 媽媽的滋味鮪魚三明治
· 一丟丟辣的雙拼薯泥沙拉與吐司
· 真的很營養的水果拼盤
· 沃爾瑪養生臨期豆漿
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《是日酒單》
· MOULA SWEET-SCENTED OSMANTHUS
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《是日書單》
· 《30歲,返鄉去》,藺桃
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2021/11/21
@珠海白蓮洞公園
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