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感受传统美食的秘密----做棕子

感受传统美食的秘密----做棕子

作者: 周雅芬 | 来源:发表于2018-09-20 21:06 被阅读0次

                  下午社团课,我们大汗淋漓地回到教室,上课了,潘老师给我们请来了丁秉儿奶奶和曹阳奶奶给我们上一堂生动的包棕子课。

              两个同学的奶奶都带来了包棕子的叶子、豆沙和黄米,丁秉儿奶奶跟我们说:“包棕子的叶子啊,必须得在包棕子前几天就得在水里浸泡两三天,然后再去超市买来黄米和豆沙,黄米必须要在冰箱里稍冷一下,然后再拿来豆沙和叶子,把它们包起来,再放进热气腾腾地的锅里,记住,不能太热,如果太热就不能吃了。再等几个小时后,香甜可口的棕子就出炉了。”

                    我们看着棕子就口水直流,于是,老师就说:“同学们,丁秉儿奶奶发给你们叶子和黄米,你们按照丁秉儿奶奶怎么包棕子的,你们自己来试一下。”

    感受传统美食的秘密----做棕子

    我们开始包棕子了,起始,我们包的棕子又尖又不像样,但经过丁秉儿和曹阳奶奶的的耐心指导,我们终于包出了又圆又像棕子样的棕子。

                这次社团课,不但让我知道了传统文化是对我们多么的重要,还让我们知道包棕子的辛苦,特此致意!

         

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