我学会了做蛋糕

      今天我突然想吃蛋糕了，我走过去问妈妈：“妈妈您能给我做蛋糕吗？我今天特别想吃蛋糕。”妈妈说：“可以，但是你必须要亲手做。”我高兴地回答了妈妈。

        我们开始准备材料，六个鸡蛋，20克白糖，少许油，100克面粉，50ml牛奶，两个碗，筷子，打蛋机等等等等。

    首先把六个鸡蛋打入碗中；然后把鸡蛋和蛋清分离，分别放入在两个碗里，蛋黄中放入白糖，牛奶，油，面粉，蛋清中放入少许白糖，我和妈妈分工，我负责是把蛋清搅拌成泡沫，直到筷子插在代理不倒为止，因为我们家没有打发器，只好用打蛋器来代替，这个过程很慢长，一定要用力，否则很难打出沫来，接下来，又加快速度打了一会儿，原来的碗中，现在已经盛不下了，于是又换了一个大点的碗，此时蛋清完全变成了粘稠的泡沫状形状，哇！好神奇呀！我现在都不可思议。妈妈的工作就是把蛋黄搅拌成面糊，不能有面疙瘩，就可以了，要把蛋清变成泡沫，分三次倒入面糊里，，记得一定要搅拌均匀，然后再放在饭锅里刷上一层油，最后把面糊倒进去，按上蛋糕键，蒸50分钟就可以了。

      终于，时间到了我迫不及待地打开饭锅，一种美味的气味传来，香喷喷的，金黄的蛋糕，常常去香甜可口，美味极了，我从来没有吃过这么好吃的蛋糕，这时候的我，非常有成就感，我感到了自己很了不起虽然做蛋糕的过程很艰难，但我收获了很多快乐。