美文网首页
自制小馒头,甜甜甜甜

自制小馒头,甜甜甜甜

作者: 天津吕老师 | 来源:发表于2018-01-17 12:19 被阅读0次

    一直很喜欢吃旺仔小馒头

    每次总要买大份量的包装

    一颗接着一颗停不下来

    旺仔小馒头是

    大人小孩都爱吃的小零食

    虽然买起来很方便

    但是自制的更有一番风味

    熟蛋黄2个 / 玉米淀粉40g / 低筋面粉80g

    黄油40g / 糖粉20g / 奶粉15g / 炼乳20g

    1.黄油室温软化,加入糖粉打至软滑的羽毛状,体积呈两倍大

    2.加入炼乳搅拌均匀

    3.把蛋黄放在筛网上,用手指按压,使蛋黄通过筛网,成为蛋黄细末。加入碾压过筛成粉后的熟蛋黄

    4.加入过筛后的奶粉、低筋面粉、玉米淀粉搅拌均匀

    5.搅拌均匀后揉成光滑面团

    6.用手搓成小球,放入铺有烤盘纸的烤盘

    7.170度预热10分钟,上下火170度烤15分钟左右上色即可

    相关文章

      网友评论

          本文标题:自制小馒头,甜甜甜甜

          本文链接:https://www.haomeiwen.com/subject/oyoyoxtx.html