和老妈一起做发糕

        昨晚和老妈说好，我今天回老家和她一起做发糕。

      给老爸买了平时必备的药，爱吃的点心，给小侄子带了零食，又为中3午饭准备了烧鸡、牛肉和耳丝等，最重要的是做发糕所需的大枣、葡萄干和核桃仁。一大早就汗流浃背，坐上公交车，奔驰在回家的路上。

      老爸早早在35路车站等我，载着我走一走新修的马路，自豪地给我介绍，宽100米的大道，周围的一切都变得陌生，农田不见了，除了格力公司之外，还有不少新厂也悄然而至，一切都正在建设中……

      回到家，老妈摆上早塌的红薯叶菜馍，蘸着蒜汁我连吃两大块，过瘾！午饭前，我们就开始按照同事提供的步骤，行动起来。

1、先放酵母发面，用温水和面，因为是蒸发糕，所以面和的要软，要比平时蒸馒头的面软很多。

2、把葡萄干洗好备用，然后把枣和核桃仁要先泡一泡，这样枣不干，好去核。

3、面发了以后，放一点点儿食用碱，搅拌均匀，然后放核头仁，葡萄干，还有枣揉均匀。因为面很软，所以这些都在盆里完成。

4、揉均匀以后在盆里在醒发至少10分钟，然后可以出盆，上锅。

5、大火蒸40分钟或者40多分钟，就可以了。蒸的时间要看馒头的多少而定。如果蒸的多还可以在稍微长一点儿。

        饭后大家各自午休，小侄子终于关了电视，偌大的院子沉寂下来。正当我睡得迷迷糊糊，听见老妈和小侄子说话，她悉悉索索像是在忙。我赶紧起来，和她一起做发糕。她也是第一次采用我说的方法，对效果充满期待。她说:“咱们试试嘛，看看啥情况，以后就有经验了!”

      上锅，开火，等待。

        我给老爸买了腾讯会员，推荐他开始看网络电视——《大决战》。我们三个人边看边聊，一直到发糕甜甜的味道飘过来。我和老妈移步炉边，看着时间，她一声令下:关火，出锅!大概是我放的枣、核桃仁和葡萄干太多了，感觉面的比例有点少，我把凉好的发糕切成小块，和老妈分享一块，感觉味道还不错。

        老爸拿过袋子，给我装了一袋菜馍，一袋发糕，开车和老妈一起送我，一路上说说笑笑，直到我坐上公交车，他们才急急忙忙返回，要给上夜班的小弟做晚饭了。

      哎，父母总是操不完的心呀！