萝卜咸菜
比起雪里红做的咸菜，我更喜欢用萝卜叶子做的咸菜。
萝卜咸菜的美味对于不喜欢的人来说是苦的难以接受的，而且萝卜叶廉价，农村人根本不把萝卜叶当回事。对于喜欢的人来说，所有的咸菜里萝卜咸菜是绝品。
因为受众少，能买到萝卜咸菜的机会少之又少。萝卜咸菜美味当前之时，只能自己动手，解决口腹之欲。
小区旁边的地摊开业好几个月了，买菜的卖菜的人越来越多，红红火火的光景让人好不喜欢。
地摊上的菜，没几家是批发来做生意的，更多的是邻村老太太老爷子自己种的小菜，新鲜又便宜。
小萝卜刚上市，一捆捆刚从地里拔来的萝卜连着叶子摆放在地上。喜欢那个就切下那个，剩下的萝卜叶就是我的目标喽。
萝卜叶一般可以免费要，不过也要看人。老太太一般不肯，老爷子都会很爽快地让人拿走。
我从一个老爷子那里要了一大捆萝卜叶，洗、晾、切、揉、压，最后密封放在阴凉的地方，过一个礼拜就可以吃到鲜美的萝卜咸菜啦。
这碗里的是上礼拜做的，到了礼拜天时间差不多了，入味了，就可以开吃了。
看看碗里的，吞一下口水，过两天做自己喜欢的片儿川。
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本文标题：第六百一十九天•萝卜咸菜
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