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夏姑娘脚步匆匆,今天18时2分迎来了“处暑”节气。古人有“处暑寒来”的一说,“处暑”标志着炎热暑天即将结束,秋天的模式将正式打开。这时的天气变化无常,早晚温差开始明显,因此保养身体显得十分重要。
处暑节气,民间有许多习俗。那些赏秋云、放河灯等爬高走低的项目,我可不关心,我只在意应当吃些什么?
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处暑这天,许多地方有吃鸭子的习俗,做法也五花八门。老北京人都会去买处暑百合鸭等,而江苏地区,做好鸭子菜,首先要端一碗送给邻居,叫做“处暑送鸭,无病各家”。
听老人说,处暑要吃酸。来点山楂果,消食又开胃。而处暑的秋梨也很“养人”,榨汁、炖煮的梨子,对脾胃虚寒的人最好。
秋天里的毛芋味最美,为碱性食品,能中和体内积存的酸性物质,调整人体的酸碱平衡,自然也不能放过。
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