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“农耕记”是一家以湘菜为主打的中餐厅
传说中开一家火一家人气爆满
它被尊为“NB的餐厅”
现在，它又来塘厦了！
顶着牛逼的头衔
这家餐厅的确给人不一样的感觉！
除了环境舒适清爽
这里的一大特色就是餐具自助！
每一张餐台里面都会摆好餐具
有新来的客人
再也不用喊破喉咙叫“添位”了
清蒸鲈鱼
鲈鱼富含多种营养价值，是淡水鱼中含DHA量最高的，因此清蒸鲈鱼最补脑。
选用一斤左右的鲈鱼，蒸的时间恰到火候，鱼肉刚熟，细嫩爽滑，鱼肉的鲜美完全的呈现。汤汁带着米酒的甜，豉油的香，吃到嘴里绝对每一口都是享受。
剁 椒 鱼 头
鲜艳的红剁椒，覆盖着白嫩嫩的鱼头肉，冒着热腾腾清香四溢的香气，湘菜香辣的诱惑剁椒鱼头，以鱼头的"味鲜"和剁辣椒的"辣"为一体，风味独具一格。
鱼肉肉质细嫩，肥而不腻，口感软滑，绝对是把鱼头的"味鲜"和剁辣椒的"辣"很好的相结合，特别是那个辣味才叫一个爽。
红 烧 肉
红烧肉口感肥而不腻、软糯香甜、肥瘦相间，香甜松软，入口即化，是老少皆宜的美食。
红烧肉还富含胶原蛋白，是美容养颜保持肌肤弹性的好菜，也是小编的最爱~
农 家 小 炒 肉
农家小炒肉，这道菜名字听起来很简单，就是采用家常做法用大火爆炒和收汁！但这道菜把“香、辣、嫩、滑”做到了极致，且很下饭，吃货必点。
酸 菜 恋 上 鱼
很多人都喜欢吃酸菜鱼，因为酸菜鱼片的肉很嫩滑且没有刺骨，加上酸菜和辣椒调味，色泽诱人、酸辣扑鼻！
说起这道菜，鱼片的切法是很讲究的，将鱼骨剔除的过程真的很费工夫！要把鱼尾至鱼头横切至鱼骨深处，再贴着鱼骨把鱼肉抽骨！
每一片鱼片真的是师傅精益刀工的成品！一夹起来，鱼片不会很容易夹散！鱼片的味道吃起来很鲜，吃完一片忍不住又夹一片！所以这道菜一上桌，很快就会被消灭到一大半！
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