濠河与青团

作者: 大珊老师 | 来源:发表于2019-04-24 16:51 被阅读12次

    第一次来南通,由于上午与几位小编约好谈工作上的事情,时间比较紧,故早上醒来就急匆匆跑到老城区看风景。

    南通的老城是四四方方一座城,护城河将城环绕,这护城河就是著名的“濠河” 。据说濠河是国内目前保存完好的四条护城河之一。

    沿着河边走上了一大段,僻静处还能领悟到清人李琪《崇川竹枝词》那种诗情画意:“水心楼阁水连天,一带垂杨欲化烟。最是夕阳人问渡,临溪争唤卖花船。”

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    步行到长桥,就到了老城的南街口,一家百年老店四宜糕团店坐落在这里。老牌楼,红柱青砖,门楣“四宜糕团店”,五个遒劲大字,为清末状元、著名的实业家张謇先生的嫡孙、全国政协常委张绪武先生亲笔所题。

    店名 “四宜”,寓意春夏秋冬四季皆宜。店内的传统小吃有蟹黄包、鸭血粉丝、青团、桂花糕、鸡肉馄饨、火饺、蟹粉小笼、土豆丝卷等等,我们着意要品尝的是特色小吃“青团” 。

    青团是江南地区一带的传统特色小吃,用艾草的汁拌进糯米粉里,再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉,外观是青绿色故得名。南通四宜糕团店的青团,是采用浆麦草与糯米粉调和,再以豆沙为馅而成。青团油绿如玉,清香扑鼻,豆沙馅心甜而不腻,香糯可口。

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    当地朋友说,晚上游览濠河才是最美的,白天若有时间可以参观“珠算博物馆” “纺织博物馆”两个特色博物馆。但今天下午就要离开南通,这次只能是走马观花了。

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