小炒冬瓜、红烧冬瓜都是我很喜爱的，一直有个疑问，它是夏季的蔬菜为什么要叫冬瓜呢，后来才知道取名为冬瓜是因为瓜熟之际表面一层白霜,像冬天下的霜,所以叫冬瓜。
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冬瓜是一种营养价值很高的蔬菜，味甘、淡、性凉，入肺、大肠、小肠、膀胱经，具有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓的功效。冬瓜里的葫芦巴碱主要存在于冬瓜瓤中，它能帮助人体新陈代谢，抑制糖类转化为脂肪也是冬瓜的减肥降脂功能之一。她的核中含有油酸，具有抑制体内黑色素沉积的活性，是良好的润肤美容成分。
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哇，美容护肤、减肥降脂那应该很受女士们喜爱吧，冬瓜可小炒，它青素可口、红烧，它余味萦绕、煲汤，它香甜可口，不知道你们喜欢什么样的冬瓜。
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