电饭煲怎么选？

每家每户都要用的电饭煲怎么选呢？首先，看加热方式，两三百的电饭煲一般用底盘加热，因为要保证上面的饭煮熟，底部会出现加热过度的情况，所以，烧出饭焦锅巴都是常有的事。而IH电饭煲，通过电磁直接让金属内胆发热，也就是底部和四周同时发热，所以温度控制更加精准，加热更加均匀。IH电饭煲最直接的好处就是加热速度快，而且上下层米饭的口感统一，所以，如果之前用的是底盘加热式的电饭煲想进阶一下，那就选IH加热式的电饭煲，第二，看火候的控制，不得不说，由于多年钻研算法，日系厂家在温度控制的精准度上确实好一些，能够更加精确地控制蒸煮米饭过程中各阶段的温度，这样做出来的米饭，也更加接近传统的柴火饭，毕竟是热爱饭团的民族嘛。所以呢，如果对米饭的品质有更高的要求，可以重点关注象印、虎牌、松下这些日系品牌，最后看锅底的材质，重点关注内胆够不够厚，同价位的产品，优先考虑内胆更厚的型号，因为这样加热更均匀，蓄热能力也更强，至于很多厂家宣传的球釜、铁釜、钢釜更像一门玄学，煮出来的米饭口感差异并不大，不必太过在意。最后我总结了一个电饭煲型号推荐版，最值得买的电饭煲都在这记得收藏哦。