读《饮食滋味》之五果为助+五菜为充
酗酒和吃水果结合到一起对肝的危害是巨大的。所有酸的东西都入肺，当心神散乱、不停出汗、五心不定的时候吃点儿酸的东西，可以起到收敛的效果—最好的药物是乌梅。如果你老心慌，就服用乌梅。
对任何瓜，我们都应该浅尝辄止，瓜吃多了都会生湿气和痰。
当我们吃米、吃肉吃得太多的时候，可以通过吃菜来帮着疏通，这是蔬菜的价值。
菜，一般的绿叶菜都寒性偏大，除非韭菜、葱。因此，我们吃菜一定要焯熟、炒熟，不然容易吃什么菜，拉什么叶子。人体化植物纤维主要靠胃酸，胃酸是一种阴液，是神精所化，胃寒的人，胃酸很少。
饮食，以和为贵。食物是无穷无尽的，但我们的元气却是有限的。我们应该选择性的吃，有节制的吃，保证吃得营养，又能得到饮食的快乐。
吃饭的时候不生气，生气的时候不吃饭，生气了还吃的人，等于在额外耗损自己的元气。想要吃饭省元气，吃饭时专心吃饭就好。
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