陈皮红豆沙

陈皮红豆沙

玲珑骰子安红豆，入骨相思知不知

红豆已缠绵，相思请君收

      1.红豆洗净，泡水12个小时以上，天热请搁置冰箱冷藏，要不然红豆水会发酸。

      2.浸好的红豆，加泡过的红豆水，清水，尽量多一些，煮开，捞去浮沫。

      3.加陈皮，冰糖，小火炖煮，炖至红豆开花，软烂。

        4.晾凉，用搅拌机，连豆带汤打成稀豆沙汤。

        5.中小火收汤汁，不停搅拌防止糊锅。等停止搅拌，豆沙就“咕咚咕咚”溅出来时，就差不多了。撒黑芝麻。

      6.晾凉出锅，装瓶，放冰箱冷藏。

      7.可以倒入冰棍模具做成红豆棒冰。可以加，西米，莲子，坚果，椰浆等各种混搭小甜品。也可以直接吃。随你高兴。

        甜品在手，相思不愁！管他知不知，随手可得的甜，才是我要的！