学名:Nymphaea alba L. 。
多年水生草本;根状茎匍匐。
叶纸质,近圆形,直径10-25厘米,基部具深弯缺,裂片尖锐,近平行或开展,全缘或波状,两面无毛,有小点;叶柄长达50厘米。
花直径10-20厘米,芳香;花梗略和叶柄等长;萼片披针形,长3-5厘米,脱落或花期后腐烂。
花瓣20-25,白色,卵状矩圆形,长3-5.5厘米,外轮比萼片稍长;花托圆柱形;花药先端不延长,花粉粒皱缩,具乳突;柱头具14-20辐射线,扁平。
浆果扁平至半球形,长2.5-3厘米;种子椭圆形,长2-3厘米。
花期6-8月,果期8-10月。
产河北、山东、陕西、浙江。生在池沼中。印度、苏联高加索及欧洲有分布。
花供观赏;根状茎可食。
(摘自《中国植物志》)
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