提到山东有机肥中的腐植酸，关于山东腐植酸有机肥我们不得不说一下有机质，土壤有机质最原始的来源是光合作用，其他环节都是形态的转化并产生消耗，是绝不可能增加的。自然界生草也好落叶也好，其为土壤有机质的贡献每年不会超过0.1%，算上土壤微生物的消耗和植物的利用，实际增加值更小。
山东腐植酸中的土壤有机质是土壤肥力的基础，是土壤中来自生命体排泄物或尸体的有机物质，土壤有机质是一大类结构非常复杂的大分子物质。有机质是大类概念，其中还有细分的分支：原始态，包括蛋白质、脂肪、淀粉、纤维素、半纤维素和木质素等；半转化态，即有异于原始态基本结构的状态，氨基酸、多糖等；
土壤中，在微生物的“撮合”下，还有另外一个生化过程，就是把一些小分子的有机物合成为更为复杂的大分子有机物质——腐殖质，也就是所谓的腐殖化过程。在网上也有很多关于腐植酸和腐殖酸的区别的讲解。
其实简单说就是山东腐植酸有机肥中的腐植酸是腐殖质中的主要成分。腐植酸进一步酸化分解以后得到黄腐酸和褐腐酸。腐植酸类物质广泛存在于地球表面的海洋、沼泽、泥炭、土壤和淡水水域中。
腐殖质，是一大类含碳的大分子有机聚合物，分子量非常大,结构也很复杂。腐殖质是土壤中对植物生长有益的有机质。科学家们利用氢氧化钠和酸性物质浸泡处理腐殖质，分别得到了它的一些分子量稍小一些的产物：腐植酸、黄腐酸、褐腐酸和胡敏素。
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