今天，大清晨爬起来，打开窗户，一阵凛冽的寒风迎面扑来。昨夜西风凋碧树，一场冬雨直把气温降。冷的我直哆嗦，赶紧把窗重新关上。
从医院出来，阵阵寒风裹挟着我，差点喘不过气来。天空飘起了雪。只不过，这雪花落入来变成了雨扑打着我。我搓着手，缩着脖子，一个劲的吸气，脑海中只有一个念头：吃火锅去！
最终，我要了碗热气腾腾的肥肠酸辣粉。吃着酸辣粉，瞥见墙上的菜单：节子。肥肠酸辣粉一直是当地小有名气的小吃。我知道吃酸辣粉，可以加节子、配锅盔。估计，光吃粉，吃不饱。
锅盔经常吃，不稀奇。但对于节子，从末尝试。估计也是肥肠之类的东西，为什么叫节子呢？搞不太清楚。
自从学写作，慢慢地对周边的事物都产生了好奇。忽视了这么多年吃肥肠酸辣粉时可配节子吃的现象，今天，引起了我围观，决定叫一份节子。
原来就是一小节肠子，接口处漂亮的打了个结，犹如蝴蝶节，估计名字就是这么得来。本以为很油腻。没想到，店家早已考虑到这点，踢除干净，一点也不腻人。我咬了口，味道很淡，脆，并无特别之处。
把节子放入碗中浸泡，吃口粉，再来咬口节子。这时，才体味出什么叫真正的肥肠酸辣粉。如果不加节子，虽然叫的肥肠酸辣粉上面也铺有稀薄的三三小块肥肠。对于整大碗的粉来说，肥肠的感觉就淡的不存在，只剩下粉。
如今，咬口节子，吃口酸辣粉，才是名副其实的“肥肠酸辣粉”真滋味。
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