各行各业的大佬阐明了自己对新零售的定义，有的观点于我有启发，摘录下来。
吴晓波说，未来中国的产业升级，在需求商就是一件事：迎合大规模崛起的中产阶层。在需求商，认同品质感 的人群开始出现；在供给商，无数年轻人开始创业。
决胜新零售的4大要素：抢占用户心智、缩短产销路径、提高消费复购、制造尖叫商品。
（这4个要素，美乐家符合每一个要素。产品强调与市面上石化产品的区别，以生化产品为主打，根据大数据确定定单，96%的回购率、复合果汁、基健能都是可以让人尖叫的高品。）
吴声关于新零售的几个预测场景：一是在于用户愿意把空间转化为时间，愿意把时间转化为推荐，愿意把体验转化为分享机制。二是用户圈层化的付费会员模式。三是强社交的关系电商模式。四是零售空间的数据化和内容化，让符合成为主流。把对人的知变为对人的“识”，从知道、懂得、理解成为识别、预测、预判。
刘润说任何零售行为，连接用户和产品之间的无外乎三件事：信息流、资金流、物流。（美乐家用强大的系统把这三个要素完美的解决。）
果蔬好品牌创始人江明说不管以何种姿态拥抱新零售，只要你紧紧抓住消费者的需求，就能做好零售：消费者有需求；你能满足消费者的需求；消费者依赖你。
杭州百货女王厉玲说零售的本质就是把商品卖给消费者。零售就是售卖一种生活方式，为顾客提供服务。
零售要定位：目标消费者、消费者数量（任何商业模式要想盈利，目标消费者就要有一定数量），服务能力（你有能力服务于你所定位的消费者）、错位服务（要想从事零售、就要进行错位服务。看看别人在做什么，你能不能和别人做得不一样。）、未来的预期。
姚吉庆分析几个概念:
新零售基于什么？
1、 马斯洛需求层次理论。
2、 消费的三大特征：圏层化（不再是垂直营销、水平营销）、标签化（根据不同的人群标签去定位战略）、年轻化（消费呈现年轻化，线上线下同时做。）
3、 商业的本质是什么？①顾客的时间价值。未来顾客的时间价值会越来越稀缺。谁能占据顾客的时间价值，谁就更厉害。产品和品种要覆盖时间价值。②不可替代性。至少要做到在一两年内没有新产品能够替代你。当新趋势产生时，你要赶上新的趋势，再让产品不可取代。③高黏性。
什么是新零售。
1、极致的产品体验。
2、极致的服务体验。
3、售卖一种健康的生活方式。
4、引起目标消费群情感的共鸣。
两句话说新零售。
1、 营销的最高境界是核心价值观的营销。
2、 把潜在消费者变成你的顾客，把顾客变成粉丝，把粉丝变成传播者和销售者。
这本书除了以上观点对我有启发外，我还记得厉玲为什么搞买就送和买一送一活动，背后是提高物流。
循着这个观点我可以和弟弟探讨一下，如何提高他餐厅的外卖定单，以及增加回购率。“零售”要做好场景式体验营销，减品腾空间、注重场景美感。好看的事物才会吸引人们的视线。餐桌虽比较耐脏，但太繁重缺乏美感。
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