干完活儿下班刷脸的时候十二点二十八,回到家不到十二点四十,工作不用跑远路,究竟是好事。儿子在弹琴,更等着吃饭,说饿死了干脆️方便面吧,那一瞬间我也真想那么就方便面吧,实在是太晚了,还要上班,懒得做了,但只纠结了一秒,就迅速淘米按下了电饭锅快速键。心里的声音很清晰,能不将就则不将就,尤其是孩子在家的时候。
昨天买的罗非鱼洗得干干净净,凉锅凉油煎了一会儿还是粘了锅,匆匆忙忙添了热水开始炖煮,却发现没了葱姜,心里挣扎了一会儿觉得这样太敷衍,就要出去买葱姜儿子紧赶着去了。放了葱姜香菜,锅里咕嘟咕嘟煮的鱼就有了菜品的样子,做菜的人获得极度的舒适感。白糖料酒酱油蚝油放了,又把豆豉鱼罐头的豆豉倒了进去,想到啥放点啥,也没什么规矩方圆,味道还很鲜美。今天的鸡蛋西红柿也炒的不错。
就这样简简单单两个菜,起码是正儿八经一顿饭,儿子吃了两碗米,鱼只剩了一点点。晚上继续把剩的一点米饭里添了一点面粉打了鸡蛋放了小火腿玉米青豆胡萝卜,还放了中午没吃完的鸡蛋西红柿,烙成焦黄的小饼,利用现成的一切材料,还保证了不剩隔夜饭。
儿子问还放了番茄酱?味道真不错。老母亲就觉得心满意足,努力不将就着过活,也在柴米油盐里找到了很多的乐趣。
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