今天是农历初五，农村初五带祖宗去逛街，天亮了，我去做饭，心里不是滋味，因为过完年老祖宗们回家了
因为今天过完年了，老祖宗又回去了，所以我们农村里面要做八道碗，哪八大碗呢？第一碗鱼，第二碗酥肉，第三碗豆子，第四碗排骨，第五碗红烧肉，第六碗鸡蛋，第七碗素粉
第八碗鸡肉素来
于是，我开始做饭，做白族的八大碗，我在八大碗也有讲究，先要选择地道的八大碗
我开始做第一碗鱼，鱼要选本地的，我们剑湖里面调出来的，于是，我仔细的挑选挑出了我满意的，拿出刀来把鱼鳞刮干净把肚子里面的脏东西拿出来早上的水很冷嫩的我都不敢下刀了
第二碗酥肉，我从冰箱里把肉拿出来可是肉已经冻住了放在一边解冻，我说怎么办呢？昨天晚上把肉拿出来就好了，今天肉冻住了，怎么做酥肉？我左右为难只能放在一边解冻
第三碗豆子，豆子就要选本地的红豆，红豆又有营养，每个人都喜欢吃豆子，我把昨天泡好的豆子放进锅里，开始煮，煮了半天也不知道他熟不熟如果不熟吃了就会拉肚子
我正在为难的时候老公早过来对我说，你这个豆子还没有熟如果豆子熟了你手一拿它就烂了，我们两个都在那里正乱了半天
第四碗排骨，我拿来了排骨一看，排骨昨天以煮好了，今天拿来热一下就可以啦
第五碗红烧肉，最不喜欢做红烧肉，因为做红烧肉很麻烦，但是老人们都喜欢吃，因为先把它放到锅里面煮一下，然后把它拿出过一下凉水再开始砸爸比咱大很脆弱把它切成四四方方的一小会又把它放到锅里煮然后放点有佐料的颜色放进去就变成了红色
第六碗我最喜欢在夜晚，因为它很简单，把水放到锅里，然后把鸡蛋放进去，就可以了熟了就可以捞出来了，然后把它切开，放到碗里就可以了
第七碗素丝，把水烧开素丝放进去就可以了，然后盖上锅盖，煮一会儿就可以捞出来了放进碗里就可以了
第八碗鸡要选本地的鸡因为本地的鸡好吃，大部分都喜欢散养，所以他知道了本地的药材
选好了鸡，把水烧开，拿来到刀，鸡抓过来把他杀掉，然后放到盆里把水烧开的水拿过来，淋到鸡的身上把它的毛拔光掉，然后把鸡费心拿出来收拾一下就好啦放到水里煮到一定的程度就可以煮好了
把解冻好的肉放到一边，我们把它切成一条一条的切好了，先放到一边然后我们去找面找来几个鸡蛋，把鸡蛋打到面里面搅拌均匀然后把肉放到里面去，搅拌均匀
我们就开始烧油，油烧到七八十度就可以酥肉，把肉一条一条的放进去咱得金黄就可以拿出来了酥肉每个人都喜欢吃
我做好饭了，早上已经过了一大半，看着祖宗，他们都饿了，在厨房忙忙碌碌，忙了一大早上，做出了一卓，他们很满意的菜饭，一家人团团圆圆的吃着，看着一家人幸幸福福他们都来开了花
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