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2023节气养生·芒种

2023节气养生·芒种

作者: 花间星事 | 来源:发表于2023-06-05 22:19 被阅读0次

    芒种是农历二十四节气中的第九个节气,也是夏天的第三个节气。此时江南即将进入梅雨时节。暑湿盛行,湿邪和热邪都无可避免,最近开始二阳又严重了,所以随时关注身体的变化,调整作息,起居和饮食都非常重要。芒种的天气让人容易困倦,萎靡,中医觉得这是痰湿内阻的表现,因此要健脾祛湿,饮食宜清淡,还要清补,多食瓜类和健脾,养心的食物。二阳高发,清肺也很重要。

    每到芒种都要吃一道樱桃甜汤。就是用酒酿和樱桃一起煮然后加鸡蛋成蛋花汤。樱桃用盐水浸泡冲洗干净,放一些糖腌渍片刻。水烧开放半小碗酒酿,加入樱桃,煮开后关火,下打散的鸡蛋迅速搅拌,就可以煮出又嫩又漂亮的蛋花汤。夏天是养心的季节,樱桃性温,是水果中的心药,可对抗与心脏有关的炎症和引起的疼痛,对预防动脉硬化,降低血脂都有益处。它还能祛风、祛寒、祛湿,最近正是大量上市的季节,可以适当多吃。煮的樱桃更容易吸收,加了酒酿可以帮助消化,配鸡内金茯苓薄饼当早餐营养均衡,可以调理脾胃,疏通积滞,去除痰湿。

    养生茶煮了益气健脾祛湿茶。原料有乌梅,栀子,麦冬,茯苓,陈皮水。乌梅生津止渴,是夏天常喝的酸梅汤原料。栀子可以清上焦的热,上火喝很好,麦冬养阴清热,润肺清心,对肺燥内火、口干舌燥很有效果,茯苓宁心安神,健脾利湿,陈皮理气化痰,最近容易上火,呼吸道不舒服,煮水代茶饮,开胃,滋阴,润肺,还可以补益心脾。

    芒种来了也意味着苦夏开始。人容易胃口不好。最近食物宜清淡,很喜欢吃的番茄丝瓜白玉菇,酸酸甜甜的很开胃,很下饭。夏天丝瓜口感爽滑,清甜多汁,还能补水美白。番茄也是养心的食物,加上增加免疫力的白玉菇,不仅解暑还能减脂。这个菜做法也简单,番茄加油盐煸炒出酱,下丝瓜和白玉菇,小火煨熟加少许糖起锅。

    最好的食补就是多喝汤水。芒种民间农忙,牛肉味甘,性凉,归脾、胃经,能够补脾胃、益气血、强筋骨,增气力,所以很多地方有吃牛肉的习俗。煲了胡萝卜山药牛肉汤,很适合提高机体免疫力。汤里加陈皮和山药都可以更好地帮助消化。这道汤用料简单,口味清甜,牛肉飞水洗净后加足水慢慢熬,全部酥烂后加胡萝卜和山药再煮二十分钟即可。

    芒种节气油配方中多选用了有抗菌抗病毒作用的精油,调油思路还考虑了是祛湿,健脾,养心和提高免疫力。苦橙是一个宁心安神的精油,香茅有很好的通络作用,还可以驱虫,最近天气潮湿,特别需要。小茴香可以帮助消化,夏天常容易腹部受寒,多用它按摩很不错。广藿香有很好的祛湿功能,特别适合黄梅天,依兰依兰今年用得很多,不仅味道很好闻,而且对心脏保养很好,天竺葵有很好的平衡作用,而且也可以驱虫,最近经常在薰。杜松浆果可以促循环,二阳后腰酸背痛的朋友可以多用它按摩。古巴香脂有很好的提高免疫和修复作用,这次用它做尾调,味道也很不错。

    仲夏时节阳气正旺,也是生长的高峰期,此时顺应天时正好可以修复老化受损的身体。夏季与心气相通,心神内守,不贪凉,多休息,好好保养,希望大家都能安然度过这段二阳高发的时期。

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