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封坛定制酒的意义在哪里

封坛定制酒的意义在哪里

作者: 林梓盈 | 来源:发表于2019-01-11 17:59 被阅读21次

定制酒的名称也五花八门,有“封坛”,“纪念”,“收藏”等前缀。封坛定制酒是2013年一个很重要的理念,面对不太景气的市场,白酒企业纷纷推出封坛定制酒,以寻找新的利润增长点。

而推出“封坛定制酒”封坛定制酒的意义在哪里。因为年份酒现在问题比较多,市场上不太信任,而有消费能力的客户,就打算自己定制一批酒,然后封藏起来,等十年二十年之后,再拿出来消费。这既是真正的年份酒,又是自己独有的,与众不同的酒,所以很受部分高端消费者的欢迎,未来会成为一种趋势发展下去。

不过,做封坛酒是有条件的,必须选用陈年老窖固态发酵酿出来的才能封坛,不能添加任何香精、酒精,并由国家级酿酒大师亲自调制而成,价值感很强。消费者用有限的金钱买到了品质和荣耀,酒企也把最好的酒卖了一个好价钱,应该说是双赢的。定制酒业务基本由个性化定制营销公司归口管理,由于定制酒是客户订购之后直接获得产品,不进入流通环节,不在市场上销售,客观上形成了“酒厂—消费者”的面对面交易。

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