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干锅牛蛙

干锅牛蛙

作者: 松博 | 来源:发表于2016-10-18 22:47 被阅读19次

主:牛蛙

配:青红椒 姜 蒜 葱 洋葱

调:味精 蚝油 生抽 豆瓣 辣妹子 料酒 胡椒粉

制:1.牛蛙去皮去内脏,洗净切块,用料酒 生抽 姜腌制,青红椒切段,姜蒜切丁,洋葱切条放入干锅中打底。

2.锅中烧油,七成油温,下牛蛙炸至起壳。

3.锅中留底油,下豆瓣 辣妹子 姜蒜煸香,下牛蛙,加水调味,煨制入味后收汁,放青红椒段,装入干锅中,撒葱花即可!

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