春夏季节我们很多人都会有偏头痛,眩晕,或者耳朵痛等问题。听电视上的中医专家说,这个万物生发的美好季节,这些问题都集中在肝胆上面,可以通过按摩或敲打疏通一下肝经和胆经。要收敛胆火,滋补肝木,首推乌梅白糖三豆饮了。还有突然发烧,嗓子疼,小便短少,而之前并没有外寒怕冷,流清鼻涕等都可以乌梅三豆饮调理。
乌梅白糖三豆饮配方如下:黑豆(黑豆要用黑皮绿瓤的)、黄豆、绿豆各20g,乌梅5-10颗,白糖2勺(以上约为1-2人份量),添水淹过豆子三个指节,用砂锅熬2小时。煮好了以后就喝浓汤,当饮料喝。 三豆饮是中国春秋战国时期中医鼻祖扁鹊的知名药方,黄豆和黑豆养肝木,补中气,降肝胆经相火;绿豆清肝热;乌梅和白糖酸甘化阴,滋补津液;都是寻常食物,既可以清热又可以补中,功效往往令人惊喜。春夏两季,乌梅白糖汤或者乌梅三豆饮可为居家必备之品。

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