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128/南国吐春芽,春山漫绿纱

128/南国吐春芽,春山漫绿纱

作者: 耳钉夹睫毛 | 来源:发表于2023-03-04 12:28 被阅读0次

最是一年春好处,

唯有春茶不可负!

在爱茶人眼中,

春茶是永远绕不开的话题。

春芽如初生的婴儿,

雪白如新;

如小姑娘的肤色,

鲜嫩生机;

如18岁姑娘的眼眸,

清澈如洗。

这样最是一年春好处,

唯有春茶不可负!

在爱茶人眼中,

春茶是永远绕不开的话题。

春芽如初生的婴儿,

雪白如新;

如小姑娘的肤色,

鲜嫩生机;

如18岁姑娘的眼眸,

清澈如洗。

这样的春茶,

谁能不爱?的春茶,

谁能不爱?

那么,

绿茶越嫩越好吗?

很多茶友都认为绿茶原料越细嫩越好,诚然,很多优质绿茶都是单芽制成,如宜宾早茶龙芽大师,竹叶青等,但也要分类来看,并不是所有绿茶都是越嫩越好。

我们熟知的特级西湖龙井,采摘标准是一芽一叶初展,安吉白茶是一芽一叶,太平猴魁是一芽二叶,六安瓜片则是一芽二、三叶的采摘标准,需要开面采,而且采摘后要去芽去梗,只保留叶片。

所以,不同的绿茶有不同的采摘制作标准,并不能以原料嫩度作为评判绿茶好坏的唯一标准~

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