个人喜欢的汤的做法

1、滋脾汤

材料：西洋参5克，沙参15克，石斛15克，淮山30克，猪骨300克。（2人份）

做法：先将猪骨焯水，然后将以上食材洗净，同放入瓦煲内，加入清水适量，用中火到慢火煲汤。汤成后，食盐调味。

功效：滋阴清热。

2、合欢宁神饮

材料：合欢皮10克，酸枣仁10克，莲子（去芯）30克，冰糖适量。

功效：养心，除烦，安神。

烹制方法：将各物洗净，酸枣仁打碎，稍浸泡；上述食材放入锅中，加清水750毫升（约3碗水量），武火煮沸后，加适量冰糖改文火再煮5分钟即可，代茶饮。此为1～2人量。

3、党参柏子煲猪心

材料：猪心1/2个，柏子仁30克，党参15克，生姜3～4片，精盐适量。

功效：益气健脾，养心安神。

烹制方法：将诸物洗净，柏子仁放入纱布中，猪心切块，放入沸水中焯水；上述物一起放入锅中，加清水1250毫升（约5碗水量），隔水炖约2小时，放入适量精盐调味即可。此为2～3人量。