【吃货福利】好吃爆表的家庭版麻辣香锅，保证你能多吃三碗米饭

本文作者：花间提壶李小厨

赶紧拿出小本本来记笔记吧

配料：葱、姜、蒜、花椒、干辣椒、海底捞麻辣香锅调料

成品

1.准备葱姜蒜和麻辣香锅调料

2.准备一些自己喜欢的配菜，小编是素食主义，所以大部分都是素菜（金针菇、娃娃菜、西蓝花、油豆皮。大头菜、土豆片、香菜、鹌鹑蛋等等，只有你想不到，没有不能加的）

3.锅中烧油，加入葱姜蒜、麻辣香锅底料炒香（忽略小编的陈年老铁锅）

4.加入准备好的蔬菜，先炒不容易熟的，易熟的后加入，根据个人口味加入适量的盐，白砂糖，生抽等调味品

5.duang duang duang 出锅了，撒入一些炒熟的白芝麻会更香哦（可惜小编没有哦）

温馨提示：

1.小编认为麻辣香锅底料加太多反而不是很好吃，可以加一些干辣椒、花椒来增加麻辣程度；

 2.有人喜欢把菜焯一下再炒，个人感觉直接炒的更好吃，肉类、各类丸子可以先煮一下再炒哦；

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