神庙门口挤满了tutu车，还有一些做生意的摊贩，这个玻璃柜里面的油炸球状物是印度最为常见的一种小吃，至于叫什么，名字，如上图所示。
注意观察了一下，这种小吃的吃法比较奇特···这个“油炸面囊”是脆的，空心的，吃之前老板先会把上面敲个窟窿，然后有各式香料制作的咖喱塞进去，咖喱口味好像也有很多种，有菠菜鹰嘴豆什么的，全程纯手工操作···暗绿色的咖喱让我放弃了尝试。
这里是印度教的神庙，良心的印度人，信仰是不收费的~
正台阶对面是一座土红色的要塞，第一次看到这么霸气的建筑，心里还是惊了一下的，起了一层鸡皮疙瘩，右边就是白色的大理石建筑，叫做比拉神庙，这里的印度人很多，大多都是成群结队的朋友亲戚什么的，酷爱自拍~各种拍照神器什么的是必备物品，也有可爱的小朋友，看到我们他们偶尔会凑过来跟我们合影，走到哪里，印度人永远都是微笑，逗小孩玩的时候，他们的父母脸上总是一副很自豪的样子。
这是我们到达印度以后第一个真正意义上的景点，印度教的庙宇，白色大理石的亭子下面白色大理石的雕塑就是湿婆大神的雕塑了，远处白色大理石的建筑和白色大理石的地板的地方就是神庙，进入的话要脱鞋，外面至少放了上千双鞋子····
我脱掉鞋子感觉地面有点烫，心里想，算了~一路过来也见过不少这样的建筑，最感兴趣的还是这座土红色城堡，城堡在闪上面。
仰头观察，发现城堡上面竟然有孔雀！而且还不止一只，孔雀在城堡高出的墙头上高傲地散步，俯视着下面的一切，这辈子只见过一次孔雀，这是第二次~遗憾的是有点远，眼珠子块瞪爆了也只能看到个大概的身影。
这样依靠着硕大的尾巴来吸引异性的动物到底是怎么生存到今天的···
我和欣怡开始围着城堡下面的栅栏打转，寻找入口，后来通过询问才得知，这里是不能上去的~
比拉庙不是一个很大的景点，名气也不大，86年建成的大理石印度庙，后来证明我的选择是错误的，没有进去神庙看看简直就是一个遗憾~在网上找了一些比拉庙的图片，这样的地方需要近距离才能看到它到底有多美，各种石刻、图案、花纹、装饰、行程中唯一一个印度教神庙的点，被我完美错过~
在得知不能上古堡以后多少有些失落，准备返回酒店了，在入口处的商店里面除了各色的印度当地服饰，竟然看到了孔雀羽的扇子，十块钱一把，很漂亮，是用真的孔雀的尾巴做的扇子，买回去挂墙上的话跟家里风格不搭，买回去自己用的话，太娘炮，果断忍痛弃之~
在门口打上返回酒店的tutu车~
历史总是惊人的相似，这个司机也是找不到路，也是各种问，15块钱拉到天涯海角~在50分钟以后到达酒店，这个时候已经天黑了~休息一下去吃晚餐。
我们住在8楼（没错，印度是有高楼的···），餐厅酒店在3楼，回去简单洗了吧脸，舒了一口气，的确有点累，长途坐车+各种经典徒步，整个人的注意力被周围的各种新鲜的事物还有空气中弥漫的咖喱味、花香味、司机的男人味、牵引，处在一个完完全全陌生的环境下，大脑和身体潜意识毕竟需要一个适应的过程。
今晚的晚餐价值120元人民币！在印度这的确挺奢华的~
餐厅的这一层出电梯口就可以看到一个工艺纪念品商店，门口的小伙儿不停地招手，China？Japan？我边走边礼帽地回复：China~，对方竟然一言不合就开挂：Lai kan kan，Lai kan kan···
吃饭是第一要紧事，本来准备好手机，打算好好拍摄一下，结果一进门儿就被美食吸引了，120花钱花的值当！
餐区大概分为：主餐食区、水果区、素菜区、冷饮区。
卫生整洁，服务员颜值都相当高，个子也很高，好像看到我们进来了俩服务员有点不自然，可能是怕语言沟通和我们不便，我故意移开眼睛去关注周围的美食，我担心他的不自然会不会驱使他同手同脚走过来用印地语向我打招呼，到时候大家都会很不自然···
一个主管着装的青年人过来令我们坐在位置上，很绅士的英式服务！感觉不是来吃饭的，是来当爹的，服务员在服务的过程当中表情、姿态、语气，都绝对是收到过专业训练的，例如他们给你倒水的时候，会用白色的毛巾垫在手上，包住杯子倒7分满，然后送到你的面前，自己的手是不会碰在杯壁上面的，走路也很轻，···
跟他们说话的时候他们是手放在背面，身体稍微倾斜来听你说话，期间也没见到有哪些交头接耳的情况，女服务员身材娇小在门口处审视餐厅。
外面玩了一天，比较热，先吃点清爽的，拿出手机拍了几张，吃完第一波以后，吃的太投入，手机就没有往出来拿过···结果这餐饭的图片就又太监了···
在主餐区的转悠，经过厨师跟前，他好像想对我推荐什么菜，不过欲言又止，我就干脆问他有什么推荐的，他一下高兴起来，可能是刚到饭店，客人还比较少厨师有点无聊，他兴奋地从隔壁盘子里面搂来一块儿“豆腐”在一个大铁盘上翻炒起来，这是一块儿奶酪，印度奶酪，表述可能不准确，但是真的很难记住五花八门的小吃名字，奶酪之前应该是用咖喱腌制过。
简单在铁板上考了一下，这边做烤和煎的东西貌似都喜欢烤大有点微焦脆，铁板的火比较猛烈，一会儿就好了。
奶酪碗面包裹的咖喱口感也比较粗糙，有白胡椒、香茅、番茄、等（吃过的东西少，很多配料不知道名字）····奶酪丢在嘴里也比较粗糙，像一块千锤百炼的老豆腐，味道是外面咖喱的味道，嚼碎以后在嘴巴里面散开，大概3-5秒以后才会有奶味散开，而且会越来越香，咖喱的辣味、酸味、咸味、恰到好处，比在旅途中那个亲妈都认不出来的时蔬里面的奶酪要强好很多，口味的层次更加丰富，咽下去以后嘴巴会有奶香味溢开在舌根两侧下方，忍不住会吧唧吧唧嘴巴~
（参见上图的白高帽，小胡子戴眼镜的厨师）
说一下这个汤：汤里面有包菜，像是腌制过的，有葱花、有鸡蛋、香茅、辣椒、西红柿有勾过芡汁，口感稍微要浓郁一些，酸辣，会联想到胡辣汤。
下面白色的这份我开始以为是布丁，叉子戳一下，Q弹，吃起来味道竟然是淡淡的甜味，大米的清香，QQ糖的口感（比QQ糖要软很多），口感嫩，上面撒的东西我特地品尝了一下，绿色的是一种植物的颈部，已经晒干的，味道也很淡，可能是因为刚干了一碗重口味的汤，舌头有点迟钝···除此之外还有夹碎的花生屑，酥脆，香味浓郁，应该是那种深红色皮的小粒花生，酒鬼花生那种大的应该没有这么浓的香味。
蔬菜很棒~可能印度人爱吃素就是因为他们的蔬菜真特么的很好吃~
胡萝卜很瘦很长，中间的萝卜心也小，口感吃起来很嫩，微甜清香嘎嘣脆，这个应该是用开水焯过，生菜也很小棵，西兰花简直就是浓缩版的，咀嚼起来渗进缝隙的水和鲜嫩的汁液让它的口感更容易被口腔接受，配合柠檬的酸味，去疲劳去油腻，从嘴里爽到心理（连加了4次西兰花···）~外形娇小，口感也细腻的多的多的多~
酸奶和水果显得一般（这两样东西分开吃会很棒）。
除了西兰花，最推荐的就是这边的豆角，水煮过的，蔫不拉几，要下去肉质结实，中间豆子很瘦小，几乎可以忽略。没有百嚼不断的筋，要是在广州的话，这玩意儿完全有替代白灼菜心的潜质。
旁边有四口笼屉，四种咖喱米饭，下面是咖喱，上面是米饭，应该是一起蒸出来的，咖喱的混合制作超复杂，咖喱对我来说就是超多种香料的混合体，很多香味完全混合在一起，没有味觉层次，所以这种百味合一的独特味道根本没法描述出来···只能分辨一锅是酸辣咖喱饭，一锅是紫苏咖喱饭~还有两锅真的没有地方塞了。
印度鸡肉不好吃的，在这家酒店，他们把鸡胸肉煮熟以后用盐腌制，佐以黑胡椒，竟然放在了蔬菜沙拉的区域，鸡肉干涩，没有肉的香味，差评！挤上柠檬汁味道会好很多~
晚餐基本上选择了一些素食，因为一些好吃的东西没有拍照，在此不做测评，饿到扶着墙进来，撑到扶着墙出去，工艺品店的哥们儿看到我们就招手：Lai kankan，Lai kankan···
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