吃货们爱桂花的方式，就是吃掉她们啊~

桂花的香味，真的迷人。

但吃货们爱桂花的方式，就是吃掉她们啊~

桂花酱——有木名丹桂，四时香馥馥

1、将采摘的鲜桂花倒到竹簸箕上，轻轻地筛一筛，将细小的尘粒及细花梗筛掉；

2、将挑选好的鲜桂花放入大盆中，撒上小茶匙精盐挑拌均匀稍加腌制；

3、然后一层花一层糖装瓶，密闭封存10天后成熟。

桂花糕——不是人间种，移从月中来

1、将糯米粉，糖桂花适量混合在一起，注入适量清水，搅拌均匀至面糊粘稠；

2、上笼蒸一刻钟；

3、趁热将蒸熟的糕体用湿纱布包住，不断翻揿，揉捏，直至肯面光滑，糕体细腻为止；

4、将糕体装入合适的容器，整形后，表面抹上植物油，切成方块。

桂花杏仁豆腐——人闲桂花落，夜静春山空

1、杏仁露70ml、牛奶120ml、揶汁60ml、豆浆50ml倒入奶锅；

2、加冰糖煮，加5g明胶粉搅拌均匀；

3、倒入盛器中，放凉后入冰箱冷藏2~3小时，吃时浇上糖桂花。